Nicolas Bottero et Damien Leroux réunis pour ...
Le Mas Bottero* situé à Saint-Cannat (13) accueillera, le jeudi 30 avril 2026, un dîner à quatre mains réunissant Nicolas Bottero et Damien Leroux. Le temps d’une soirée, les deux chefs proposeront un...
Julien Wauthier lance sa table gastronomique ...
L’hôtel particulier Les Tilleuls à Étretat, franchit un cap en lançant, ce week-end du 4 et 5 avril 2026, sa table gastronomique. Julien Wauthier, le chef belge et demi-finaliste de Top Chef 2017 prop...
Le Guide Michelin, un accélérateur de visibil...
La distinction au Guide Michelin ne se limite pas au crédit symbolique qu’elle confère à un chef. Elle déclenche, dans les heures qui suivent son annonce, un afflux massif et immédiat vers les sites i...
Le Narcisse Blanc Hôtel & Spa confie les ...
Cléo ouvre un nouveau chapitre avec l’arrivée du chef Alexandre Semperé, qui succède à Bruno Aubin à la tête de la table du Le Narcisse Blanc Hôtel & Spa, établissement de la collection Lignée. Un...
Le chef Martin Simolka signe une nouvelle car...
Le restaurant Rivages, situé au Sofitel Le Scribe Paris Opéra, dévoile une nouvelle carte axée sur les produits de la mer. Le chef Martin Simolka propose désormais une cuisine centrée sur la pêche côt...
Adam Bentalha nommé chef exécutif du groupe E...
Le groupe Evok Collection annonce la nomination d’Adam Bentalha au poste de chef exécutif. Présent au sein de la structure depuis 2018, il prend désormais la direction de l’ensemble des cuisines du gr...
Fermeture du restaurant Anne-Sophie Pic au Be...
Le Beau-Rivage Palace, hôtel historique de Lausanne abritant depuis le restaurant Anne-Sophie Pic depuis 17 ans a pris la décision de ne pas renouveler son partenariat avec le groupe Pic. Ce dernier n...
Les Salons du Prince, nouvelle table patrimon...
Le Shangri-La Paris inaugure une nouvelle adresse avec l’ouverture d’un restaurant, Les Salons du Prince, installé au sein de ses salons classés Monuments Historiques. Situé dans l’ancienne demeure du...
L’ananas : indétrônable « roi des fruits »
Synonyme d’exotisme et de soleil, l’ananas inspire depuis toujours chefs et pâtissiers épris des richesses de nos territoires d’outre-mer. Plébiscité pour sa chair or à la fois sucrée et acidulée, il ...
Théotime Dordain, La Table des Amis** –...
Fils de l’Ouest, né en Normandie et élevé en Bretagne, Théotime Dordain a été profondément marqué par ses années passées à l’île Maurice. Après des débuts en tant que barman, il se forme à la sommelle...
