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The World Restaurant Awards 2019 : découvrez la « Shortlist »
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6ème édition du concours De L'École aux Etoiles : découvrez les finalistes !
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Adrien Brunet, chef discret du Saint-James Paris
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50 Best et les World’s 50 Best Restaurants : des changements dans la procédure de vote
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Double récompense pour le chef d’Itacoa Rafael Gomes
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« Mise en Place Fines Herbes », nouvelle aide culinaire premium par Knorr Professional
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Concours de chefs et nouveautés produits : une année 2019 qui s’annonce dynamique pour Savencia Fromage & Dairy Foodservice
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Laurie Prost et Marie-Diana Bourdil remportent la finale régionale Centre IDF du Championnat de France du Dessert
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L’année 2018 marque un tournant dans la transformation digitale du marché du Food Service
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Enrique Muzard, DG de l’AFMR
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Des créations aux saveurs argentines et méditerranéennes signées Mauro Colagreco pour Sushi Shop
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Inscrivez-vous au 5ème Challenge de la République !
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Le Crazy Horse, « véritable source d’inspiration » pour Yann Couvreur
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Top Chef 2019 : une 10ème saison plébiscitée par les chefs étoilés
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Une cuisine désormais signée Guy Martin à l’Institut du Monde Arabe
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Café Pouchkine : Patrick Pailler succède à Nina Métayer au poste de Chef Créations Sucrées
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La viande de veau française à l’honneur au Bocuse d’Or 2019
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Ouverture de La Péniche by Edward Cristaudo à Tain-l’Hermitage
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La Coquerie à Sète : Anne Majourel passe la main
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Christian Etchebest et Romain Casas, nouvelle équipe de choc au restaurant Le Club
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Changement en salle à Bordeaux à la Grande Maison
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Un nouveau Best Of consacré à Yannick Alléno
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Metro, partenaire des concours professionnels les plus prestigieux au Sirha
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67 nouveaux restaurants distingués d’un Bib Gourmand en 2019
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Débat autour du genre et de « l’assiette »
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