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Concours Serbotel 2019 : découvrez les 1ers résultats !
21.10
Restaurateurs et commerçants indépendants restent positifs malgré une situation économique incertaine
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Pecora Negra, nouvelle pizzeria par Mauro Colagreco
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Romain Raimbault, nouveau directeur d’Omnivore Paris
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Alexandre Gauthier au Japon pour le « Repas de la Paix »
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Toques Françaises : Guy Legay, Laurent Delarbre et Maud Ménès distingués
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Romain Meiran, nouveau Directeur Général de La Réserve Paris
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Une nouvelle identité de marque pour Electrolux Professional
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La gastronomique libanaise désormais au Printemps Haussmann avec Maison Noura
17.10
4ème édition du Grand Repas avec Thierry Marx et Guillaume Gomez
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Quand Jacques Ballarin dévoile son Pays basque
16.10
La gastronomie italienne mise en avant au salon Food’in Sud 2020
16.10
Concours La Meilleure Brigade de France 2019 : découvrez les 6 équipes finalistes
16.10
Yuge Keita devient Maître des Pâtes Barilla 2019
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Les objets jetables en plastiques interdits en 2020
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3 restaurants au sein du futur hôtel Carl Gustaf Saint-Barth
16.10
L’information sur l’origine des viandes renforcée par le Gouvernement
15.10
Tour du monde gastronomique dans « M, Le Grand Livre du Guide Michelin »
15.10
Fermeture définitive de Paloma, la table de Nicolas Decherchi
15.10
Matthieu Pouleur à la Ferme Saint - Siméon : « C’est un environnement réellement inspirant »
15.10
65e Congrès annuel des Grandes Tables du Monde à Saint-Jean-Cap-Ferrat
15.10
Guide Michelin Kyoto-Osaka 2020 : 8 établissements 3 étoiles pour la seule ville de Kyoto
15.10
Yoann Conte, Président du Jury du 1er Trophée Tables et Saveurs de Bretagne
14.10
Serbotel de retour à Nantes en octobre
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Des recettes généreuses dans « Un plat pour tous » par David Rathgeber
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Un nouvel engagement des professionnels pour Sidaction avec « Chefs Solidaires »
11.10
2 nouvelles saveurs gourmandes dans la gamme B’Break de Bridor
11.10
Metro soutient « Tout le monde contre le cancer » à la Fête des Vendanges
11.10
Ronan Kervarrec présente sa cuisine au Pavillon Ledoyen
11.10
Maxime Laurenson ouvre Rustique à Lyon
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Philippe Etchebest à Bordeaux : bientôt une nouvelle table avec Camille Delcroix
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Sketch de Pierre Gagnaire obtient 3 étoiles au Guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande 2020
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Camille Thomas et Nicolas Bouche remportent la 17ème édition de L’Assiette Gourm’hand
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Des recettes authentiques et conviviales dans « Les copains d’abord » par Pierre Gagnaire
10.10
Concours Olivier Roellinger « Pour la préservation des ressources de la mer » : une 1ère participation des métiers de la salle
10.10
Alexandre Alves Pereira, vainqueur du S.Pellegrino Young Chef Europe-Nord-Ouest
09.10
Pauline Lehoux, nouvelle Cheffe pâtissière de l'Hôtel Thoumieux
09.10
Jacques Maximin et Yves Camdeborde distingués au festival Entremets
08.10
Institut Paul Bocuse : des diplômes officiellement reconnus et un nouveau campus en 2020
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Le festival Toquicimes de retour à Megève en octobre !
08.10
Les tendances clef de l’année décodées au salon Natexpo
08.10
« Kei 2 », 2ème opus de Kei Kobayashi
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Les Trophées Le Chef à l’honneur du magazine Le Chef d’octobre
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