25.09
Covid-19 : la fermeture des bars à 22h à Paris confirmée
25.09
7 965 professionnels présents au salon Natexpo Lyon 2020
25.09
À Marseille, des centaines de manifestants contre la fermeture des bars et restaurants
25.09
2 nouvelles étoiles dans le Guide Michelin Guangzhou 2020
25.09
Stéphane Buron et Bruno Bolmont distingués par les Toques Françaises
25.09
Covid-19 : des aides financières pour les professionnels impactés par les dernières mesures
24.09
Les organisations professionnelles demandent le retrait immédiat des mesures de fermeture des cafés et des restaurants
24.09
Patricia et Olivier Nasti repensent Le Chambard
24.09
Nouvel hommage à la Naturalité par Alain Ducasse, Romain Meder et Jessica Préalpato
24.09
Coronavirus : fermeture des bars et restaurants totale ou à 22h selon les métropoles
23.09
Disparition de Pierre Troisgros
23.09
Report de la 7ème édition de l'International Catering Cup
23.09
Alexis Valton, nouveau Chef de L’Auberge de la Source à Barneville-la-Bertran
23.09
Nouvelles nominations à l’École Ducasse - Jacques Maximin nommé Conseiller Culinaire et Chef en résidence
23.09
Le Sirha 2021 est maintenu … mais décalé à fin mai
22.09
« La Table de Partage » s’invite chez Marsan
22.09
Les repas à domicile par un particulier encadrés par la Cour de cassation
22.09
Metro développe son engagement pour un restaurant de demain accessible et durable
22.09
Une cuisine du marché française et élégante chez Pasco, 1ère table de la Collection Maison Guy Martin
22.09
Les professionnels du CHR dans le collimateur des autorités
21.09
Glenn Viel élu Chef de l’Année 2020 aux 34èmes Trophées Le Chef
21.09
Les demandes urgentes de la profession recensées face à la crise
21.09
Bord’Eau par Jean-Yves Schillinger : « un nouveau lieu dédié aux échanges et à la gourmandise »
21.09
Une carte signée Cédric Béchade au Café Basque à Biarritz (Café de Paris)
21.09
Zakari Benkhadra, nouveau DG de Gault&Millau France
18.09
8ème Showroom RHD par l’Ad’Occ en octobre à Montpellier
18.09
Lutte contre le Coronavirus : de nouvelles restrictions à Nice
18.09
Un brunch festif et coloré par Adam Bentalha au Sinner
18.09
Contre Axa, le Tribunal de Commerce de Paris donne raison à 5 restaurateurs
18.09
CHR : Une ordonnance pour maintenir le régime dérogatoire de la prise en charge de l'activité partielle
18.09
Une collaboration Léon de Lyon x David Gallienne pour « Léon des Chefs »
18.09
Le Trophée Jean Delaveyne maintenu malgré le report d’EquipHotel
18.09
Vers de nouvelles nouvelles restrictions face au coronavirus ?
17.09
Fauchon ferme 2 magasins place de la Madeleine
17.09
Focus sur le café par Anne Caron avec « Cafégraphie »
17.09
Clément Vergeat s’affranchit de la tradition chez Tamara
17.09
Annulation du congrès du GNI 2020
16.09
Covid à Lyon : le préfet en appelle à la responsabilisation des exploitants de bars et restaurants
16.09
Loyers commerciaux impayés : les bailleurs peuvent à nouveau faire usage des clauses résolutoires
16.09
Bragard offre une seconde vie à ses vêtements professionnels
16.09
Annulation d’EquipHotel 2020, reporté en 2022
16.09
Virginie Basselot, présidente du jury du 8ème concours Président Professionnel « De l'École aux Etoiles »
16.09
Les Petits Parisiens, 2ème table d’Arnaud Duhem en lieu et place de la Régalade
16.09
Lancement de « LoVE » ou la « cuisine végétale de demain » par David Gallienne
15.09
Un Guide sanitaire HCR/risque Covid-19 réactualisé par le GNI
15.09
Robot-Coupe fait évoluer ses best-sellers
15.09
Ronan Kervarrec au Saison : « raconter mon histoire ici est plus légitime que n’importe où ailleurs »
15.09
Dominique Pépin succède à Rémy Giraud au Restaurant des Hauts de Loire
15.09
Multiplication des manifestations sans gestes barrières : le GNI en appelle à la responsabilité de l’État
14.09
Réédition de « Chasseurs et gourmets ou l’art d’accommoder le gibier » par Roger Vaultier
14.09
Antoine Pétrus quitte le Groupe Gardinier
14.09
Le terroir ligérien à l’honneur aux Sources de Cheverny par Frédéric Calmels
14.09
Terrasses parisiennes éphémères : les riverains en colère
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