Produit singulier au goût variant d’une récolte à l’autre, le chocolat pure origine séduit les chefs pâtissiers pour sa complexité.…
08.12
Pirouette, nouvelle table niçoise signée Samuel Victori et Juliette Busetto
08.12
Alain Ducasse et Le Meurice célèbrent « 10 ans de passions partagées »
08.12
La « Guirlande Noisette » et la « Galette Mendiant », deux créations festives signées Savencia
08.12
Musiam Paris remporte la gestion des restaurants du Musée du Louvre
07.12
Butler Industries, nouvel actionnaire de Moma Group
07.12
Ouverture de La Brasserie des Arts par Valentine Davase
07.12
Le Bistrot des Fables remplace le Café Lignac
07.12
La Maison Benoît Vidal a ouvert ses portes à Annecy
06.12
Christophe Aribert à la Une de notre n° de décembre
06.12
3 nouveaux Grands Pains dans la gamme « Les Gourmands » de Bridor
06.12
Estée Strooker en résidence chez Fulgurances L'Adresse
06.12
Frédéric Le Guen-Geffroy sacré Champion du Monde de Pâté-Croûte 2023
05.12
Trophées Fou de Pâtisserie : découvrez les lauréats
05.12
Guide Michelin Tokyo : 3 étoiles pour le restaurant Harutaka
05.12
« Savourez la France » : à la rencontre des terroirs français
05.12
La cheffe Thiou prend ses quartiers à l’hôtel Norman
05.12
A Tours, la table gastronomique de Maximilien Bridier s’offre une rénovation d’ampleur
05.12
Juan Arbelaez de retour à Tignes avec Bazurto
04.12
Masaharu Morimoto ouvre à Bordeaux sa 1re adresse en Europe
04.12
Louis Robergeau aux commandes de Pagaille, nouvelle table festive
04.12
Ouverture du Comptoir Woodward par Titouan Claudet et Olivier Jean (Woodward Geneva**)
04.12
Hervé Lussault rejoint le domaine des Hautes Roches
04.12
La Scène des Chefs, nouveau lieu d’expérience par Valrhona
01.12
Winterhalter : le lave-vaisselle qui va tout changer !
01.12
TheFork et NellyRodi dévoilent les tendances food pour 2024
01.12
Agecotel de retour à Nice en février 2024
01.12
Le chef italien Francesco Di Marzio prend ses quartiers au Château de Germigney
30.11
Thierry Marx en clôture du congrès de l’UMIH : « Je veux changer de modèle ! »
30.11
Disfrutar et Noor, deux nouveaux 3 étoiles en Espagne
29.11
La transition écologique au cœur du 71e congrès de l’Umih
29.11
Simone Zanoni célèbre la cuisine en famille dans un nouvel ouvrage
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Ouverture de Taco Mesa par Beatriz Gonzalez
28.11
13e Trophée Mille France : découvrez les lauréats !
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Nuance, 1ère table de Brice Goeuriot et Margaux Le Baillif à Bayonne
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Un premier restaurant 2 étoiles en Argentine
27.11
Les Collectionneurs deviennent Teritoria
27.11
Cyrille Le Callonnec, nouveau chef du restaurant Les 7 Mers à Saint-Malo
27.11
Un 7e tome de « Fait Maison » par Cyril Lignac
27.11
Sirha Europain : 4 questions à Luc Dubanchet, directeur de Sirha Food
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