27.03
Constance Festival Culinaire : découvrez les lauréats de cette 16e édition
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Théo Levavasseur, MAF Pâtissier 2023
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Découvrez les MAF Charcutiers-Traiteurs 2023 !
27.03
L’École Valrhona présente ses créations glacées sans turbine
27.03
Après Paris, Forest par Julien Sebbag et Moma Group s’installe à Marseille
24.03
La Paulée des Vins de Loire fête ses 40 ans
23.03
Kaïto, nouvelle adresse parisienne de Takuya Watanabe
23.03
Les Grandes Distilleries Peureux Massenez dévoilent la Liqueur La Baguette® et la Liqueur de Roquefort®
23.03
« La remarquable résilience de la restauration », thème de la 14e Revue stratégique de Food Service Vision
23.03
Mouvements sociaux : inquiets, les hôteliers restaurateurs en appellent au gouvernement
22.03
Nicolas Sintes, nouveau chef exécutif des Roches Blanches à Cassis
22.03
Damien Andrews, nouveau chef de l’Hôtel La Pérouse à Nice
22.03
Food Hotel Tech Paris : une 6e édition couronnée de succès
22.03
La France et l’Autriche lauréats du Trophée Mille International
21.03
Laurent Herschbach nommé directeur général du Ritz Paris
21.03
La Bastide d’Eygalières : un nouveau projet au cœur des Alpilles pour Christopher Hache
21.03
Une rencontre sur les rives du lac d’Annecy pour la 1ère édition 2023 de « Chefs à Table »
21.03
Lisa Sterckeman remporte le Trophée Marcel Le Servot 2023
20.03
Arrivée prochaine de Pierre-Jean Quinonero au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat
20.03
Après L’Auberge du Père Bise, Alicia Poupeney rejoint le Four Seasons Genève
20.03
Julien Sebbag, chef en résidence à la nouvelle Casa Eminente
17.03
Paris : Ventrus prend ses quartiers d’été au parc de La Villette
17.03
L’École Ferrandi Paris reçoit le Grand Prix de la Culture Gastronomique 2022
17.03
Declan Lux et Ophélie Frechet lauréats du 29e Concours Kikkoman
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Guide Michelin Belgique et Luxembourg : Bozar Restaurant décroche 2 étoiles
17.03
Un 1er poste de cheffe pâtissière au Couvent des Minimes pour Laure Desmorieux
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Lancement de Hoquet Business, la nouvelle enseigne qui casse les codes de l’immobilier commercial
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Laura Glaise et Laura Pinthon remportent le 10e concours Ecoles Président Professionnel
16.03
Échanges et transmission au menu du festival « Les Chefs à St-Tropez fêtent les Producteurs »
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Hélène Darroze prend ses quartiers au Royal Mansour Marrakech
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Lancement exclusif et nouveautés au menu de l’offre glacée 2023 de Sysco France
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« L’Œuf, de Mains de Maître », une exposition chocolatée à découvrir à Paris
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Coûts de l’énergie : le cri d’alarme des Toques Blanches Lyonnaises
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Les salons Sandwich & Snack Show et Parizza de retour à Paris en avril !
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Vacances d’hiver : des touristes au rendez-vous, selon MKG
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Unilever Food Solutions identifie les 8 grandes tendances culinaires des menus de demain
15.03
Stéphane Carrade succède à Philippe Etchebest à la présidence d’Exp’Hôtel
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L’Auberge du Père Bise accueille une nouvelle équipe en salle
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Julia Sedefdjian crée son bistrot aux accents niçois chez Cicéron
14.03
Nouveau site internet, lancement outre-Atlantique… Une année 2023 pleine de projets pour Bragard
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