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Découvrez les lauréats du Championnat de France du Dessert Nord-Île-de-France
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Vivinter, nouveau gestionnaire du régime santé HCR
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Atelier Sélection, nouvelle marque dédiée aux hôteliers, restaurateurs et cafetiers
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Près de 210 000 professionnels accueillis lors de la 21e édition de Sirha Lyon
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Zenchef et Formitable annoncent leur rapprochement
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Valrhona revisite son recueil de recettes "les Essentiels"
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Diane Blanch remporte le Trophée du Maître d’Hôtel
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Gaël Marques, nouveau Chef Exécutifs d’Arcadys
25.01
Lenôtre inaugure sa 1ère École des Arts Culinaires en Thaïlande
25.01
« L’excellence de la gastronomie française », nouvel ouvrage des Traiteurs de France
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5 nouveaux chefs partenaires d'Air France pour l'année 2023
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Découvrez notre nouveau podcast « A Table avec… Paul Pairet »
25.01
Stephan Valeri, nouveau Président-Délégué de la SBM
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Sébastien Renard choisit Béthune pour ouvrir sa 1ère table
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Megève : 5 cheffes pour un menu exclusif au Grand Hôtel du Soleil d’Or
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Vittel & Davy Tissot : le minéral au service du goût
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Le Danemark remporte le Bocuse d’Or 2023
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Izakaya : quand la cuisine de Charles Coulombeau se décline en food truck
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Le Japon remporte la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023
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Un heureux mariage [de saveurs] franco-japonais
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Les Etats-Unis remportent la Coupe du monde des Traiteurs 2023
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Le GHR rejoint la Confédération des Acteurs du Tourisme
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« Arty », une nouveauté premium signée Bridor
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Alice Arnoux fait souffler brise et embruns au Perchoir Ménilmontant
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Sirha #Jour 3 : Coup d'œil sur le salon
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Sirha #Jour 2 : Coup d'œil sur le salon
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Sirha #Jour 1 : Coup d'œil sur le salon
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Jòia Bun, nouvelle adresse d’Hélène Darroze
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Découvrez les lauréats du Championnat de France du Dessert Centre-Est
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Les Singuliers, nouvelle table du Périgord par Cerise Gicquel et Louis Festa
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6e édition du Trophée Marcel Le Servot : les inscriptions sont ouvertes
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S. Pellegrino Young Chef Academy : Hélène Darroze et Julien Royer parmi les 7 Sages du Jury
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Concours Écoles Président Professionnel : les finalistes dévoilés
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J-1 avant l'ouverture du Sirha à Eurexpo Lyon !
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Relais & Châteaux dévoile son 1er rapport de développement durable
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Thomas Coupeau en résidence pour la réouverture de Princesse Café
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Val-d'Oise : Anne-Sophie Godry reprend le Chiquito d'Alain Mihura
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« A la source », nouveau projet signé Nicolas Sale au cœur du MIN de Rungis
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Royans dévoile ses nouveautés au Sirha Lyon
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Yassine Tahri remporte le 13e Trophée Jean Rougié
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Le Mas les Eydins, nouvelle aventure de Christophe et Alexandra Bacquié
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