Le groupe

En 1980, Francis Luzin rachète Les Editions Max Brézol et commence immédiatement le développement de son propre groupe avec une seule idée en tête : structurer le marché de la presse professionnelle de la RHF.

Notre philosophie

Développer des concepts éditoriaux nouveaux et ciblés, dont certains sont passés aujourd’hui dans le domaine courant, ayant inspiré plusieurs autres revues. Les Editions de la RHF ont toujours souhaité être à la pointe des sujets d’actualité tout en gardant le recul analytique qui fait sa qualité.

Repositionnement de Collectivités Express, création du magazine Le Chef puis de Grandes Cuisines suivie par un nouveau lancement, Le Cuisinier. Fort de ces différents succès, il rachète BRA et revoit totalement son concept pour en faire un magazine des tendances et des nouveaux concepts de restauration.

Pour compléter son offre, il n’hésite pas à reprendre Industrie Hôtelière. En quelques années, les éditions de la RHF deviennent le groupe référent du marché avec une offre segmentée et ciblée en fonction des marchés et des lecteurs.

Notre Histoire

  • 1980

    Rachat des Editions Max Brezol

    (éditeur de Collectivité Express devenu depuis Restauration collective)

  • 1986

    Création du magazine Le Chef et des Trophées Le Chef

  • 1988

    Création magazine Grande Cuisine

  • 1996

    Création du magazine Le Cuisinier

  • 1996

    Création du magazine Le Cuisinier

  • 2002

    Rachat du magazine Industrie Hôtelière

  • 2005

    Création du Festival de la Créativité Gastronomique

  • 2015

    Mise en place du classement des 100 chefs par les chefs 2 et 3 étoiles du monde

Découvrez le groupe en image

Nos magazines

Une offre éditoriale puissante et segmentée.

Nous avons opté pour un ciblage précis qui offre un contenu adapté à chacune de nos cibles, seul garant de la légitimité rédactionnelle auprès du lectorat.

  • Francis Luzin

    Président fondateur

  • Anne Luzin

    Directrice des publications

Chiffres clés

  • 90000

    magazines diffusés par mois

  • 370000

    lecteurs par mois

  • 6

    marques professionnelles référentes

  • 20

    collaborateurs pour une entreprise à taille humaine

  • 60000

    pages vues par mois

  • 35

    ans de présence sur le marché de la restauration hors foyer