Japon : le restaurant Hoshino décroche sa pre...
Situé dans la ville de Nara, le restaurant Hoshino a décroché le 27 mai sa première étoile lors du palmarès du Guide Michelin dédié à la ville. Installé dans une maison de ville traditionnelle rénovée...
Un nouveau restaurant trois étoiles au Japon
Le restaurant Miyamaso a reçu une troisième étoile lors de la cérémonie du guide Michelin Kyoto-Osaka le 24 avril. Gwendal Poullennec, directeur international du guide a salué « un beau symbole de la...
Deux premiers restaurants trois étoiles au Br...
Evvai et Tuju deviennent les deux premiers restaurants récompensés de trois étoiles du Brésil et même de toute l’Amérique latine. Les deux établissements, situés à São Paulo, ont été couronnés lors...
4 nouveaux deux étoiles dans l’Est de la Chin...
La cérémonie du guide Michelin s’est déroulée aujourd’hui à Taizhou, dans l’Est de la Chine, pour les sélections de Shanghai et des provinces du Jiangsu et du Zhejiang, réunies pour la première fois. ...
Le MOF Jean-Marc Tachet promu Chevalier dans ...
C’est au restaurant Chez Léa de Christian Têtedoie à Lyon que Jean-Marc Tachet a été promu Chevalier dans l’Ordre du Mérite Agricole, ce lundi 19 janvier 2026. Une distinction remise par Danielle Cros...
Prix « Livres & Savoirs » 2025 : la maiso...
L’Académie Nationale de Cuisine, qui valorise la gastronomie et la perpétue en soutenant les jeunes et l’enseignement des métiers de bouche, cuisine ou service, a décerné comme chaque année ses ...
Déborah Dupont-Daguet (La Librairie Gourmande...
La libraire et autrice a obtenu le prix François Rabelais, décerné par la Fondation européenne pour le patrimoine alimentaire de l’Institut de France pour « son engagement à démocratiser la culture al...
Olivier Nasti lauréat du prix « Tous les goût...
La première édition du Publicisdrugstore Food & Wine Festival a récompensé l’ouvrage d’Olivier Nasti dédié à la chasse, baptisé « Cuisinier chasseur », paru l’an dernier aux éditions Glénat. À l’o...
Trophées Le Chef 2025 : la cérémonie en image...
Lundi 22 septembre, Le Chef Magazine a eu le plaisir de réunir, comme chaque année, au Pavillon Gabriel à Paris, l’ensemble des chefs étoilés et acteurs majeurs de la haute gastronomie pour célébrer l...
Trophées Le Chef 2025 : Hugo Roellinger sacré...
Hugo Roellinger, chef du Coquillage, triplement étoilé en mars par le Guide Michelin, a été élu par ses pairs Chef de l’Année lors de la grande cérémonie annuelle des Trophées Le Chef. Une récom...
