À Nice, Zenirō conjugue gastronomie japonaise...
Ouvert le 16 janvier à Nice, le restaurant Zenirō se présente comme une nouvelle adresse gastronomique ambitieuse. Le restaurant est pensé comme un lieu d’expérience autant que de dégustation. Il reve...
Décès de Richard Demoncy, directeur commercia...
C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès de Richard Demoncy, directeur commercial France de Robot-Coupe. Son professionnalisme, son engagement passionné et ses qualités humaine...
L’exposition EGGXTRAORDINAIRE de retour pour ...
Imaginée par Frédéric Bau et portée par l’Association De Main de Maître, une exposition rassemblant 94 créations réalisées par des artistes et des artisans autour du thème de l’œuf se tiendra à Paris ...
Vivide, nouvelle adresse gastronomique végéta...
Après le succès de Pristine, leur bistrot nature ouvert en 2023 dans le 9ᵉ arrondissement de Paris, Michelle Primc et Jérémy Grosdidier poursuivent leur développement avec l’ouverture de Vivide, un re...
Sirha Bake & Snack 2026 dresse un bilan p...
Clap de fin pour Sirha Bake & Snack 2026. L’édition s’est achevée le mercredi 21 janvier à Paris Expo Porte de Versailles sur un bilan en progression, confirmant l’évolution du salon et son positi...
Un « Dîner en Perspectives » par Le Meurice, ...
À l’occasion de la fashion week, Le Meurice accueille pour une série de dîners exceptionnels la Maison Christofle et l’artiste Mathias Kiss. Les dîners sont organisés dans un cadre hors du commun, pui...
Une future table bistronomique à l’hôtel-rest...
Ils ont déplacé leur restaurant étoilé d’Altkirch à Ensisheim (68) il y a moins d’un an, mais les frères Klanklong ne comptent pas en rester là. Les nouveaux projets se bousculent, portés par le succè...
À la découverte de La Cuisine Grecque avec Ve...
Telle une invitation à découvrir la cuisine grecque, le livre éponyme de Vefa Alexiadou publié aux éditions Phaidon, explore les nombreuses facettes de cette gastronomie méditerranéenne. À travers une...
Le GHR alerte sur un risque de fermetures mas...
Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) met en garde contre les conséquences d’une proposition de loi relative au travail le 1er mai, examinée par l’Assemblée nationale ce 22 ja...
Valrhona Sélection lance FiKaTime, une soluti...
Valrhona Sélection présente FiKaTime, une solution innovante pour les artisans boulangers-pâtissiers souhaitant allier créativité, simplicité et régularité dans leurs viennoiseries. « La viennoiserie ...
