Fanny Herpin, nouvelle Cheffe Exécutive &...
Cheffe au Camondo (restaurant du musée Nissim de Camondo à Paris – 75008) depuis 2020, Fanny Herpin s’envole pour de nouvelles aventures gastronomiques. Passée par le Byblos à Saint-Tropez, Le J...
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Des plats de légende pour les dix ans du Gran...
À l’occasion de son dixième anniversaire, Le Grand Restaurant lance une célébration qui s’étendra sur toute une année. L’établissement parisien du Jean‑François Piège a choisi de marquer cet anniversa...
Participez à la 7ème édition du concours S. P...
La 7ème édition du concours S. Pellegrino Young Chef Academy est lancée ! S.Pellegrino a en effet lancé son appel à candidatures pour cette édition 2026/2027, invitant les jeunes chefs de moins de 30 ...
“L’art de bien manger sans se ruiner” : le no...
La créatrice de contenus culinaires Chloé Mussler, connue sous le nom de La Petite Chef Mumu, publie L’art de bien manger sans se ruiner, un ouvrage consacré à une cuisine accessible, rapide et attent...
Les Halles METRO dévoilent les six finalistes...
Les Halles METRO annoncent les six finalistes de la 9ᵉ édition du Concours de la Meilleure Brigade de France, présidé par Gilles Goujon, Meilleur Ouvrier de France et chef triplement étoilé. Les final...
Rénovation du restaurant La Côte d’Or** au Re...
Le Relais Bernard Loiseau à Saulieu, emblématique maison fondée par Bernard Loiseau, entre dans une nouvelle étape de son histoire. Cinquante ans après l’arrivée de Bernard Loiseau à Saulieu, ses fill...
Olivier Caillon sacré Champion du Monde du Ch...
Le lundi 23 février, les Halles Centrales de Limoges ont accueilli la cérémonie de remise des prix de la deuxième édition du Championnat du Monde du Chou Farci. À l’issue de la finale, Olivier Caillon...
380 recettes pour découvrir la cuisine des Ca...
Composées de 28 îles et plus de 700 îlots et récifs situés au large de l’Amérique centrale, les Caraïbes présentent un climat tropical mais des terroirs variés, entre mer et terres montagneuses ou vol...
Nouveau : l’eshop Coup de Pates® désormais en...
Bonne nouvelle pour les professionnels du CHR : le fournisseur Coup de Pates® ouvre la consultation de sa boutique en ligne, sans création de compte préalable. Une évolution qui simplifie l’accès à l’...
Le thème surprise « On Stage » du Bocuse d’Or...
Les derniers détails des thèmes du concours du Bocuse d’Or Europe 2026 ont été dévoilés. L’évènement, qui accueillera 20 équipes nationales issues des sélections européennes les 15 et 16 mars 2026 à M...
