L’Ordre national du Mérite distingue plusieur...
La promotion civile du 15 mai 2026 de l’Ordre national du Mérite a mis à l’honneur plusieurs personnalités du monde culinaire. Cette distinction nationale (deuxième ordre français après la Légion d’ho...
Maison Rougié dévoile les lauréats de son pre...
Pour célébrer les liens qui unissent depuis longtemps la Maison Rougié aux professionnels de la restauration, l’entreprise a lancé cette année la première édition de son Concours Digital des Chefs. Or...
Le guide Michelin arrête l’étoile verte et la...
Dans un communiqué du 18 mai 2026, le guide Michelin officialise la fin de l’étoile verte, récompense qui mettait à l’honneur la durabilité dans les établissements gastronomiques. Face à la diversific...
TRIBUNE – Entre compétitivité et souver...
Le magazine Le Chef relaye et s’associe à une Tribune portée par Jacques Marcon (Les Maisons Marcon*** à Saint-Bonnet-le-Froid – 43) sur l’avenir du modèle agricole français à l&rsqu...
Toques en Truck fête ses 10 ans avec une tour...
L’association Tout le monde contre le cancer lancera du 19 mai au 1er juillet la 10e édition de “Toques en Truck”, premier food truck imaginé pour intervenir au sein des hôpitaux. Depuis 2016, cette i...
Sandra Thomann publie “30 ingrédients basique...
Après plusieurs ouvrages consacrés à la cuisine simple et accessible, Sandra Thomann signe un nouveau livre pratique aux éditions Larousse : 30 ingrédients basiques pour ne jamais tomber en panne d’id...
Les 7 finalistes du MOF maître d’hôtel 2026 d...
Le lycée Val de Loire de Blois a accueilli les qualifications du MOF maître d’hôtel 2026 le 17 mars dernier. Cette édition a été marquée par la première présidence d’Antoine Pétrus, Meilleur Ouvrier d...
La Chapelle Saint Martin célèbre les producte...
Le 30 mai 2026, La Chapelle Saint Martin* (87) organisera la première édition du “Marché des Talents”, un événement imaginé autour des producteurs, artisans et savoir-faire du territoire. Près de 30 e...
Eve Iribarne devient la première présidente d...
L’Union des Œnologues de France (UOEF) a élu Eve Iribarne à sa présidence nationale pour la mandature 2026-2030. Une nomination historique puisque l’organisation, fondée il y a plus de 60 ans, n’avait...
« Tu n’en mangeras point ! » ou l’histoire de...
La journaliste, autrice et experte gastronomique Nathalie Helal revient avec un nouvel ouvrage passionnant consacré aux interdits alimentaires. Sous sa plume enlevée, pratiques religieuses ou culturel...
