132 résultats correspondent à votre recherche “michelin”

Le Guide Michelin, un accélérateur de visibilité h...

La distinction au Guide Michelin ne se limite pas au crédit symbolique qu’elle confère à un chef. Elle déclenche, dans les heures qui suivent son annonce, un afflux massif et immédiat vers les sites internet des établissements réc...

Dossier Michelin : Sélection 2026

Dossier coordonné par Adeline Glibota avec l’aide de Boyanna Chateau-Dobrev, Lucas Jollivet, Eliot Langlois, Thibault Le Besne et Emilie Niel.    Prix spéciaux GUIDE MICHELIN 2026   Cette année encore, le guide Mic...

Sur le Gril : Gwendal Poullennec, Directeur intern...

Quelques minutes après la fin de la cérémonie, organisée cette année à Monaco, le directeur du guide rouge a décrypté pour nous les enseignements du palmarès 2026. Entretien.    À LIRE : Dossier spécial Michelin Palmarès comp...

Découvrez le palmarès du Guide Michelin France &am...

 C’est au Grimaldi Forum à Monaco qu’était dévoilé le 16 mars dernier au soir la sélection de restaurants 2026 du Guide Michelin France & Monaco. Les Morainières à Jongieux (Savoie) de Michaël Arnoult intègre le cercle très fe...

Guide Michelin 2026 : un effet immédiat sur les ré...

À quelques heures de la cérémonie du Guide Michelin 2026, organisée ce soir à Monaco, la plateforme de réservation TheFork publie de nouvelles données sur l’impact des distinctions gastronomiques sur la fréquentation des restauran...

Le guide Michelin annonce les rétrogradations 2026

À quelques jours de la cérémonie annuelle du guide France et Monaco, organisée le lundi 16 mars dans la Principauté et qui distinguera une nouvelle promotion de lauréats, le guide Michelin a annoncé les rétrogradations 2026. L’Amb...

Quarante ans d’étoile Michelin pour Gilles Dudogno...

En 2026, Gilles Dudognon célèbre quarante années consécutives de distinction au Guide Michelin. Il avait obtenu sa première étoile en 1986, à l’âge de 24 ans, au sein de La Chapelle Saint-Martin* (87), qu’il dirige toujours aujour...

Guide Michelin : deux nouveaux 2 étoiles dans la s...

Le 9 février dernier était dévoilé au Convention Centre de Dublin le palmarès 2026 du Guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande. Si tous les établissements triplement étoilés conservent leur distinction (10 en tout parmi lesquels ...

Michelin dévoile sa sélection de 430 établissement...

À quelques jours de la cérémonie du Guide Michelin France & Monaco le 16 mars prochain à Monaco, Michelin révélait le 9 février aux Halles Métro à Rungis sa sélection Bib Gourmand 2026. 430 adresses distinguées dont 75 nouvell...

Le guide Michelin lance les « Grappes Michelin » d...

Le 2 décembre, le guide Michelin a dévoilé la création d’une nouvelle distinction dédiée à l’univers du vin. Pour l’occasion, les équipes du guide rouge avaient réuni nombre de personnalités de la sommellerie à la Tour d’Argent, à...