121 résultats correspondent à votre recherche “Guide Michelin”

Le Guide Michelin lance son programme « Voix Engag...

À l’occasion de la révélation du palmarès 2026 Pays nordiques le 1er juin à Copenhague, le Guide Michelin a invité deux premiers chefs à témoigner en tant que « Voix Engagées ». Heidi Bjerkan et Nick Curtin ont ainsi partagé sur s...

Le guide Michelin arrête l’étoile verte et lance «...

Dans un communiqué du 18 mai 2026, le guide Michelin officialise la fin de l’étoile verte, récompense qui mettait à l’honneur la durabilité dans les établissements gastronomiques. Face à la diversification de ses activités dans de...

Le Guide Michelin, un accélérateur de visibilité h...

La distinction au Guide Michelin ne se limite pas au crédit symbolique qu’elle confère à un chef. Elle déclenche, dans les heures qui suivent son annonce, un afflux massif et immédiat vers les sites internet des établissements réc...

Sur le Gril : Gwendal Poullennec, Directeur intern...

Quelques minutes après la fin de la cérémonie, organisée cette année à Monaco, le directeur du guide rouge a décrypté pour nous les enseignements du palmarès 2026. Entretien.    À LIRE : Dossier spécial Michelin Palmarès comp...

Découvrez le palmarès du Guide Michelin France &am...

 C’est au Grimaldi Forum à Monaco qu’était dévoilé le 16 mars dernier au soir la sélection de restaurants 2026 du Guide Michelin France & Monaco. Les Morainières à Jongieux (Savoie) de Michaël Arnoult intègre le cercle très fe...

Guide Michelin 2026 : un effet immédiat sur les ré...

À quelques heures de la cérémonie du Guide Michelin 2026, organisée ce soir à Monaco, la plateforme de réservation TheFork publie de nouvelles données sur l’impact des distinctions gastronomiques sur la fréquentation des restauran...

Le guide Michelin annonce les rétrogradations 2026

À quelques jours de la cérémonie annuelle du guide France et Monaco, organisée le lundi 16 mars dans la Principauté et qui distinguera une nouvelle promotion de lauréats, le guide Michelin a annoncé les rétrogradations 2026. L’Amb...

Guide Michelin : deux nouveaux 2 étoiles dans la s...

Le 9 février dernier était dévoilé au Convention Centre de Dublin le palmarès 2026 du Guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande. Si tous les établissements triplement étoilés conservent leur distinction (10 en tout parmi lesquels ...

Le guide Michelin lance les « Grappes Michelin » d...

Le 2 décembre, le guide Michelin a dévoilé la création d’une nouvelle distinction dédiée à l’univers du vin. Pour l’occasion, les équipes du guide rouge avaient réuni nombre de personnalités de la sommellerie à la Tour d’Argent, à...

Guide Michelin Pékin : deux étoiles pour le chef V...

Vianney Massot, le chef français du Backswan, à Pékin, vient d’être auréolé de deux étoiles au Guide Michelin. « C’est une immense joie de recevoir ces deux étoiles ici, à Pékin. Elles sont le fruit d’un travail collectif, d...