Par le biais de son académie, le chef Alexandre Mazzia organise la deuxième édition de « La nuit étoilée ». Ce dîner caritatif aura lieu le 7 septembre à 19 heures au Palais des Papes à Avignon. L’événement profitera à l'Institut Paoli-Calmettes de Marseille, l’un des 18 centres régionaux de lutte contre le cancer de France, dans la ville où Alexandre Mazzia possède son restaurant gastronomique AM, triplement étoilé au guide Michelin, et son food-truck Michel, récemment rouvert après avoir été détruit par un incendie.
Six autres chefs de renom participeront à cette soirée : Christophe Bacquié, Mauro Colagreco, Hélène Darroze, David Toutain, Glenn Viel et Brandon Dehan. Ces figures se réunissent « autour de ce qui est essentiel : la nutrition, la transmission et la santé mentale », a indiqué Alexandre Mazzia dans un post sur Instagram, qui résume ainsi la démarche : « Bien nourrir les corps et prendre soin des esprits ».
T.L.B.
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