Le 18 Novembre 2019 à l’École Ferrandi Paris se tiendront les épreuves Cuisine et Pâtisserie de la 10ème édition du Concours Création et Saveurs Président Professionnel. Présidée par…
La MOF et chef étoilée des Rosiers à Biarritz Andrée Rosier a été sélectionnée par Air France pour réaliser sept créations culinaires (dont deux végétariennes) aux clients Business…
Du 24 au 26 novembre, Exp’hôtel est de retour à Bordeaux, permettant aux professionnels de faire le plein d’idées et de booster leur attractivité. Présidé par Philippe Etchebest,…
La finale du Concours MAF Arts de la Table et du Service se déroulait le 13 novembre dernier au Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration…
Jérôme Roy amorce un nouveau tournant de sa vie professionnelle en s’installant à son compte à L’Opidum, à Fondettes, près de Tours (Indre-et-Loire), début novembre. C’est un retour…
Les 24 et 25 novembre 2019 se tiendra à Monaco, dans le cadre du Chefs World Summit, l’International Cup de Cuisine – Trophée du Prince Albert II de…
En 2020, les sœurs Éléonore et Adeline Guérard, filles de Michel Guérard, lancent « Sources ». Déjà aux commandes de La Chaîne Thermale du Soleil et de plusieurs domaines hôteliers…
Le magazine Le Chef de novembre met à l’honneur Alexandre Gauthier, le chef propriétaire de la Grenouillère à Montreuil-sur-mer, dans le nord de la France. Nous vous proposons…
