Bonnotte a ouvert ses portes le 8 novembre dernier à Boulogne-Billancourt (92). Il s’agit du 1er restaurant d’Antoine Guichard, ex-sous-chef de David Bizet et de son épouse, Manon…
Profitant de la fermeture de son adresse de Saint-Rémy-de-Provence, Fanny Rey pose ses valises à La Folie Douce Les Arcs le temps d’une saison. L’objectif : apporter son expérience,…
Les salons Sandwich & Snack Show et Parizza sont de retour les 12 et 13 avril à Paris Porte de Versailles. Béatrice Gravier, directrice des salons nous en…
Mer & Coquillage, qui se présente comme un bistrot chic marin, a ouvert ses portes le 18 octobre dernier, rue des Petits-Champs (Paris 2e). Cette adresse, conçue par…
Onor, la nouvelle adresse de Thierry Marx, ouvrira ses portes le 2 février prochain, rue du Faubourg Saint-Honoré (Paris 8e). Onor, qui en vieux français signifie « honneur…
Le 30 janvier 2023 avait lieu la 1ère édition du Challenge « Un Œil En Salle », organisé par Hélène Binet. La finale de ce concours d’éloquence des métiers de…
Le 30 janvier 2023, à l’Institut Le Cordon Bleu (Paris – 75), avait lieu la finale du S.Pellegrino Young Chef Academy. Elle a été remportée par Camille Saint-M’Leux,…
Le 30 janvier 2023, les membres des Grandes Tables du Monde étaient réunis au Shangri-La Paris pour le lancement du Guide 2023 et la révélation des nouveaux établissements…
