La 1ère édition du Caribbean Trophy Table Art (CTTA) aura lieu les 22 et 23 juin prochains à l’hôtel-restaurant La Pagerie****, en Martinique. Parrainé par la fondation Paul…
Le 11 juin dernier, Unilever Food Solutions organisait une démonstration de viande maturée à l’incubateur La Frégate, dans le 10èmearrondissement de Paris. Conçu pour les restaurateurs professionnels, l’évènement…
Symbole emblématique du patrimoine lyonnais, le Grand Hôtel-Dieu a réouvert ses portes le 27 avril dernier. Réinventé pour correspondre aux nouveaux usages quotidiens, urbains et contemporains, il s’articule…
Le Château de la Chèvre d’Or à Eze Village ouvre un nouveau restaurant italien baptisé Le Stagioni. Né de la rencontre entre le chef doublement étoilé des lieux…
A la tête du restaurant Haï-Kaï à Paris, formée à l’Ami Jean, Ribouldingue, au Meurice ou encore au Bristol, Amélie Darvas s’est envolée pour le sud de la…
Le fondateur de la signature « Dorr Paris » Garry Dorr, à la tête de 11 restaurants à Paris (4 Bars à Huîtres et 4 Grands Bistros) collabore avec les…
Le festival culinaire « Mange, Lille ! » revient du 17 au 23 septembre 2018. Porté par des chefs et producteurs du territoire tels que Romain Montagne, Nicolas Gautier, Michel Braure,…
Le chef triplement étoilé de l’Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Gilles Goujon se lance pour la 1èrefois dans un projet hors de ses murs en signant la carte…
