Le Palais de la Mutualité à Paris (75005) sera le théâtre du prochain Bocuse d’Or France les 23 et 24 septembre 2019. Présidé par Régis Marcon, ce concours…
Le 11 mars dernier débutait le 16ème concours du Meilleur Sommelier du Monde ASI à Anvers (Belgique). Ils étaient 66 candidats de 63 pays à participer à cette…
Du 15 au 17 Mars 2019 se tenaient les 12èmes Rencontres Internationales des Disciples Escoffier à Bordeaux. Parmi les nombreux temps forts de l’évènement, la Finale Internationale Jeunes…
Le magazine Le Chef annonce le lancement de la série Le Chef/Michelin. Parce qu’il est un média particulièrement suivi des professionnels de la gastronomie en France, Gwendal Poullennec…
Depuis l’intégration en 2017 d’une classe Business sur tous ses vols, la compagnie aérienne Corsair collabore avec des chefs de renom afin de proposer des menus premium à…
Le chef péruvien Gastón Acurio signe un second projet parisien avec la réouverture de La Gare, restaurant de 600 m2 situé chaussée de la Muette (75016). Après Manko…
30 années se sont écoulées depuis la création de l’École Valrhona par Frédéric Bau. Pour célébrer l’évènement, l’École Boulle à Paris (75012), véritable référence dans l’enseignement de l’Art,…
En juin prochain ouvrira à Nîmes L’Imperator (The Leading Hotels Of The World), nouvel établissement 5 étoiles situé rue Gaston Boissier. La marque Maison Albar Hotels a en…
