Le secteur avait déjà été durement touché par les précédents épisodes liés à la crise du Covid-19. L’évènementiel recommence à être impacté par le rebond de l’épidémie, et…
Alexandre Koa (Le Pressoir d’Argent à l’Intercontinental Bordeaux) a remporté le Trophée Philippe Etchebest le 29 novembre dernier lors du salon Exp’Hôtel au Parc des Expositions de Bordeaux…
Le numéro 11 de la rue des Petits Champs à Paris (75001) accueille désormais le Salon des Manufactures Alain Ducasse, réunissant en un seul et même lieu le…
Préparez vos plans de communication 2022, adressez-vous aux professionnels de la restauration, valorisez vos produits, vos engagements, vos innovations, créez de l’impact auprès de votre cible et affichez…
Franck Putelat accueillera le 8 décembre prochain à la Table de Franck Putelat (Carcassonne - 11) Serge Vieira et Davy Tissot dans le cadre d'un dîner d'exception. Les…
A Collonges-au-Mont-d’Or, le Restaurant Paul Bocuse accueille officiellement son nouveau Chef sommelier : Maxime Valéry. En place depuis début novembre pour une prise de poste discrète et en douceur,…
C’est le 29 novembre dernier, à l’Abbaye Paul Bocuse à Lyon, que se tenait la finale de la 12ème édition du Championnat du Monde de Pâté-Croûte. Présidé par…
Le 29 novembre 2021, le Théâtre de la Madeleine accueillait la 1ère cérémonie des Trophées Fou de Pâtisserie. 48 créations étaient en compétition dans 12 catégories. Les lauréats…
