C’est un projet de longue date, qui a enfin vu le jour le 16 mai dernier : le restaurant Alliance* et sa cheffe pâtissière Morgane Raimbaud ont enfin…
Romain Besseron et Thierry Charrier, co-présidents du bureau des cuisiniers de la République, lancent un appel à candidatures pour le Challenge du Président de la République qui se…
Dès la mi-juin et jusqu’à fin septembre, Marie-Victorine Manoa prendra la suite de Manon Fleury, pour une résidence estivale au Chalet des îles Daumesnil (Paris - 75) en…
Le 1er juin, Mory Sacko rouvrira son restaurant étoilé MoSuke (Paris) dans un cadre entièrement retravaillé. « On conserve le même ADN et on l’emmène vers plus de confort,…
Le Parc Floral de Paris accueillera du 17 au 19 juin prochain le Salon de la pâtisserie autour d’un mot d’ordre : « faire et savoir-faire ». Cette édition dédiée aux…
Déjà présent à Paris, Saint-Ouen, La Défense et Antony, Yaya ouvrira, le 8 juin prochain, une 5e adresse à Lille (59). Pensée, comme les restaurants d’Ile-de-France, par les…
C’est dans une vaste bâtisse en pierre de taille, entourée d’un parc de 2 hectares et demi et d’une forêt, que Nicolas et Cécilia Gautier - déjà à…
Le 26 mai dernier, Zenchef annonçait intégrer la technologie ChatGPT afin d’aider les restaurateurs à répondre aux avis laissés en ligne par leurs clients. En effet, ces avis…
