L’Umih change de président. L’organisation, qui représente plus de 35 000 établissements (cafés, hôtels, restaurants et traiteurs) a annoncé l’élection de Franck Chaumès à sa présidence confédérale, aux côtés de Valentin Prudon, élu vice-président confédéral. Le tandem succède à la présidence de Thierry Marx après avoir obtenu la majorité des voix des présidents des départements et des syndicats associés.
Cette nomination porte à la tête de l’organisation un professionnel issu d’une famille de restaurateurs depuis quatre générations, et ayant lui-même lancé plusieurs établissements depuis 1990, notamment à Bordeaux et sur le bassin d’Arcachon. Président de l’Umih Gironde depuis 2021, il préside également la branche nationale restauration depuis 2023.
Le projet défendu pendant la campagne vise à aligner défense de la restauration traditionnelle et de l’hôtellerie indépendante, portée par Valentin Prudon. Avec un objectif annoncé : protéger la rentabilité des établissements face à la multiplication des contraintes et aux déséquilibres de concurrence.
Le nouveau tandem souhaite à la fois accroître l’influence de l’Umih dans les décisions publiques et apporter des réponses concrètes aux entreprises.
Parmi les propositions de campagne figurent une assistance juridique, fiscale et sociale appuyée sur l’intelligence artificielle, ainsi que la création d’un laboratoire baptisé UmihLab. La nouvelle équipe entend également mieux faire connaître les métiers de l’hospitalité et leur contribution à la vie du pays l'appui d'un Sommet de l’Hospitalité française réunissant professionnels et décideurs, ainsi qu’une Semaine de l’Hospitalité française ouverte au grand public. A.G.
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