Le 21 novembre 2026 ouvrira rue de l’Abbé Grégoire, dans le 6ème arrondissement de Paris, la toute première boutique parisienne de Nina Métayer.
L’enseigne signe le retour de la cheffe pâtissière tout près de l'endroit où tout a commencé : à l’école Ferrandi Paris.
« C’est à quelques mètres d’ici, à l’École Ferrandi, que j’ai appris mon métier », déclarait Nina Métayer. « J’y ai découvert l’exigence, le doute, la persévérance… Mais surtout le bonheur que l’on ressent lorsqu’un geste devient juste. J’y ai compris que la pâtisserie serait bien plus qu’un métier : une façon de transmettre des émotions et de créer du bonheur ».
Petit-déjeuner, déjeuner, goûter : la boutique Nina Métayer couvrira tous les moments de restauration de la journée, chaque jour de 6h à 20h, à grands renforts de viennoiseries et de boissons chaudes aux premières heures du matin ; de tartes salées, salades et autres « Mauricettes » (pâte à bretzel & garniture saisonnière) le midi, sans oublier les délicates pâtisseries signature de la cheffe à découvrir à l’heure du tea-time.
Le tout, à emporter ou à déguster dans un lieu élégant aux allures de brasserie parisienne, tout de bois, de banquettes et de bibliothèques ravissant les étudiants, parisiens et voyageurs en quête de gourmandises. E.N.
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