L’association Tout le monde contre le cancer lancera du 19 mai au 1er juillet la 10e édition de “Toques en Truck”, premier food truck imaginé pour intervenir au sein des hôpitaux. Depuis 2016, cette initiative propose aux enfants malades, à leurs familles et aux soignants une parenthèse gourmande et conviviale autour de la cuisine.
Pour cette édition anniversaire, le camion aux couleurs de l’association fera étape dans 20 établissements à travers la France, de Paris à Toulouse en passant par Reims, Amiens, Bordeaux ou Rodez. Au programme : brunchs pour les équipes soignantes, déjeuners street food pour les familles, ateliers pâtisserie et animations culinaires.
Cette année, le menu de la tournée a été imaginé par le chef Alan Geaam, qui y glisse plusieurs inspirations libanaises. « La cuisine a toujours été un moyen de créer des moments, des souvenirs, et surtout beaucoup de sourires », explique le chef.
Depuis sa création, “Toques en Truck” a déjà régalé plus de 16 000 personnes dans près de 200 hôpitaux et réuni plus de 80 chefs engagés, parmi lesquels Anne-Sophie Pic, Alain Passard, Dominique Crenn, Simone Zanoni ou encore Yann Couvreur.
Au-delà du repas, l’opération défend surtout une idée simple : faire entrer un moment de légèreté et de partage dans le quotidien hospitalier, loin du rythme des soins et de la maladie.
E.L.
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