Depuis le 26 septembre 2026 et jusqu’au 24 janvier 2027, le Domaine national de Chambord accueille l’exposition « Les Festins de Chambord », consacrée à l’histoire des pratiques culinaires et des arts de la table du XVIe siècle à nos jours.
Le parcours retrace quatre siècles de gastronomie à travers quatre tables historiques reconstituées, évoquant notamment un banquet donné en 1539 en présence de François Ier et de Charles Quint, un dîner organisé pour Louis XIV en 1685, les séjours du maréchal de Saxe au XVIIIe siècle et un dîner de gala offert au prince et à la princesse de Galles en 1988.
L’exposition associe objets, documents historiques, prêts d’institutions culturelles et dispositifs immersifs. Elle met également en avant l’innovation, avec la reconstitution en impression 3D de 183 pièces d’orfèvrerie à partir de dessins anciens, ainsi qu’une expérience en réalité virtuelle consacrée au festin royal de 1539.
Enfin, les visiteurs peuvent découvrir l’évolution des habitudes alimentaires à Chambord, les vestiges archéologiques liés à la vie quotidienne du château et plusieurs spécialités culinaires inspirées du domaine, dont une réinterprétation de la célèbre carpe à la Chambord par le chef Christophe Hay.
B.C-.D.
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