Le Domaine de la Galinière (Châteauneuf-le-Rouge) accueillera le 12 septembre prochain la toute première édition d’Iconic Experience, un évènement au format inédit pensé par Matthieu Dupuis-Baumal.
Le chef, déjà à l’origine des célèbres Festivals de la Gastronomie du Château de la Gaude - où il a exercé plusieurs années décrochant notamment une étoile au restaurant Le Art en 2020 – repousse cette année les limites de la gastronomie, en y mêlant différents univers et sources artistiques.
Mode, art, musique et mise en scène seront au menu de cette nouvelle aventure préparée et organisée dans l’ombre depuis près d’un an, révélant toute l’étendue de la créativité du chef, véritable initiateur de tendances.
Avant d’accueillir le grand public le 12 septembre, une soirée d’ouverture se tiendra en les lieux le 11 au soir réunissant chefs, marques, partenaires, élus et personnalités, tous ayant d’ores et déjà répondu présent pour découvrir l’Iconic Experience. Un temps de partage, d’échanges et de découvertes scellant l’avènement de collaborations nouvelles et la construction de relations durables dans le temps.
Pas moins de 20 expériences culinaires se tiendront simultanément, réunissant une vingtaine de chefs de renom parmi lesquels Fabien Ferré (La Table du Castellet ***), Sébastien Faramond (La Table de Pavie**), Filipe Fonseca Pinheiro au Restaurant de l’hôtel de ville de Crissier***, Christophe Roure (Le Neuvième Art**), Ricki Weston (The Dining room*), Claire Heitzler, François Daubinet et bien d’autres encore.
Défilé dans les vignes, parcours gourmands, performances artistiques, présence de DJ Lucky (DJ officiel de Travis Scott) et « show cooking Iconic » associé à un artiste de renommée internationale dont l’identité sera prochainement révélée… C’est une expérience sensorielle nouvelle et une « expérimentation » d’un nouveau genre que ce projet inédit en tous points fera vivre à ses invités les 11 et 12 septembre 2026. E.N.
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