Hugo Riboulet s’installe au cœur de Montmartre du 13 au 30 mai 2026. Lauréat de Top Chef 2023, il pose ses couteaux au Cinquante, une table bistronomique éphémère avec une carte accessible, contemporaine et de saison. L'adresse se trouve à deux pas de la basilique du Sacré-Cœur, dans la fameuse Rue Lepic.
Un menu attractif
Au programme : un menu en cinq temps à 29,50 euros, ou 50 euros avec l’accord mets et vins. Une proposition qui reflète la volonté du chef d’offrir une expérience bistronomique accessible à tous dans une ambiance intimiste de 30 couverts.
B.C-.D.
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