Ginko, 1ère table de Valentina Giacobbe et Ju...
En septembre, le centre-ville lillois devrait accueillir une nouvelle table : Ginko (59). Première adresse de Valentina Giacobbe et Julien Ingaud-Jaubert, tous deux passés au restaurant Gaya* (75) de ...
Prix Méditerranée des Écrivains Gastronomes :...
Le 1er juin dernier, le jury du 10e Prix Méditerranée des Écrivains Gastronomes a récompensé Maurice Beaudouin pour son ouvrage La France à ma table (Éditions Plon). Maurice Beaudoin, critique gastron...
« Vivre le café #servirlovemyjob ! » : une no...
Le Groupement des hôtelleries et restaurations de France (GHR) et l’Association pour la reconnaissance de l’art de vivre dans les bistrots et cafés de France lancent conjointement une campagne d...
Apprendre à transformer & conserver les ...
Benoît Castel lancera, à la rentrée, un nouveau livre. 3ème ouvrage de l’artisan pâtissier-boulanger après « Brunch simplement naturel » et « Pâtisserie simplement naturelle », « Le Garde-Manger de Be...
Gestion du linge : une 1ère édition pour Texc...
Du 25 au 27 novembre prochain, Paris Expo Porte de Versailles accueillera la 1ère édition de Texcare France, le rendez-vous des professionnels de l’entretien des textiles. Pressings, laveries, blanchi...
Des créations transalpines signées Pietro Vol...
Indie Group (Vincent Luftman, Tobias Chaix et Raphaël Blanc), la directrice artistique Lana Sawiris et l’agence &LANA lancent Cherry, nouvelle table italienne à Saint-Tropez. Cette association de ...
Recuerdame, 3e ouvrage de Juan Arbelaez
Avec son 3e ouvrage « Recuerdame », Juan Arbelaez invite à la découverte de sa terre natale, la Colombie. Au fil des pages, illustrées par les photographies de Guillaume Savary et les illustrations d’...
Accor en passe d’acquérir intégralement Potel...
Le 21 juillet dernier, Accor annonçait entrer en négociations exclusives avec Andera Partners et des investisseurs associés pour acquérir les 63% du capital de Potel & Chabot qu’il ne possède pas ...
Lyon : une offre de snacking par Guillaume Sa...
Dès septembre prochain, c’est au cœur de l’Abstract Bistrot, à Lyon, ouvert par Rémy Savage, que Guillaume Sanchez (Neso* – Paris) signera une offre de snacking revisitée. Selon Lyon Capitale, c...
L’attractivité, thème phare de la 20e édition...
Une édition anniversaire, plaçant l’emploi, le recrutement et la formation au cœur de l’événement : tel est le programme du prochain salon Serbotel, prévu au Parc des Expositions de Nantes du 22 au 25...
