Quand la superstar de l’édition culinaire Yotam Ottolenghi sort un nouvel ouvrage, c’est forcément un événement ! Au menu : 135 recettes qui requièrent moins de 30 minutes de préparation et un seul plat. Elles font échos à de grands classiques de la cuisine, comme la tatin ou la parmigiana, twistées avec les ingrédients magiques et le savoir-faire unique du chef désormais à la tête d’une dizaine d’adresses. Petits déjeuners et brunchs ; En-cas, dips et soupes ; Viandes ; Poissons ; Plats végétariens ; Pasta ; Accompagnement ; Salades et Desserts : Yotam Ottolenghi et sa co-autrice Verena Lochmuller nous tiennent la main pour cuisiner à tout moment de la journée et en toutes occasions des recettes riches en épices et herbes aromatiques. A.G.
Simple Too
Éditions Hachette Cuisine
38€
