353 résultats correspondent à votre recherche “Paris”

Pâtiss’Art s’installe à Paris pour une première éd...

Après deux éditions à Deauville, l’événement Pâtiss’Art change d’échelle et s’installe à Paris les 3 et 4 octobre 2026. Le rendez-vous investira l’Espace Étoile-Saint Honoré (8e) avec l’ambition de réunir professionnels, artisans ...

Maxence Barbot décline le flan en collection éphém...

Le Bristol Paris met à l’honneur la pâtisserie de partage avec une opération ponctuelle portée par son chef pâtissier Maxence Barbot. Les 6 et 7 juin 2026, l’Épicerie des Ateliers du Bristol accueillera une collection capsule dédi...

Bertrand Noeuroeuil rejoint le George V à Paris

Le Four Seasons Hotel George V annonce l’arrivée du chef Bertrand Noeureuil à compter de l’été 2026, au sein du restaurant doublement étoilé L’Orangerie. Il succède à Alan Taudon, parti au Crillon. Il était depuis deux ans et demi...

Clément Mesclon prend la direction des cuisines du...

Le chef Pierre Gagnaire a annoncé sur ses réseaux ce mardi 31 mars la nomination de Clément Mesclon au poste de chef au sein du restaurant Pierre Gagnaire*** à Paris, où il oeuvrait depuis sept ans, après cinq années passées au se...

Les Salons du Prince, nouvelle table patrimoniale ...

Le Shangri-La Paris inaugure une nouvelle adresse avec l’ouverture d’un restaurant, Les Salons du Prince, installé au sein de ses salons classés Monuments Historiques. Situé dans l’ancienne demeure du prince Roland Bonaparte, l’ét...

Paris-brest riz et amande

Cette réinterprétation met en avant le riz, l’un de mes ingrédients favoris. Le pochage coloré s’associe à une crème infusée au riz noir et à un sucre caramélisé. Une création boutique où jeu pâtissier et maîtrise technique revisi...

Léandre Vivier, Le Baudelaire*- Paris (75) : Racon...

Originaire du Mans, le chef pâtissier a construit son style au fil de rencontres inspirantes et de passages dans de grandes maisons. Entre créativité et exigence, il accumule les distinctions et fait vivre l’histoire du Burgundy P...

Mehdi Sgard, Le Pré Catelan*** – Paris (75) ...

C’est un pur passionné que nous rencontrons au Pré Catelan. Mehdi Sgard met en musique la cuisine de Frédéric Anton, vit et respire gastronomie. Mais il nous dévoile aussi un quotidien riche et vivant, entre sport, concerts, livre...

Taste of Paris dévoile son casting 2026

Du 21 au 24 mai, le Grand Palais accueillera une nouvelle édition de Taste of Paris, qui célèbre cette année ses dix ans. Pendant quatre jours, le monument parisien se transforme en restaurant éphémère géant, réunissant chefs, pro...

Laurent entre dans une nouvelle ère avec Paris Soc...

Institution emblématique nichée au cœur du jardin Marigny, à deux pas des Champs-Élysées, Laurent entame un nouveau chapitre. Sous l’impulsion de Laurent de Gourcuff, Paris Society reprend les rênes de cette adresse mythique et lu...