366 résultats correspondent à votre recherche “Paris”

Le Tour des Terroirs lance son grand rendez-vous p...

Les 13 et 14 septembre prochains, l’association Le Tour des Terroirs organisera la première édition du Rendez-vous des Terroirs, un nouvel événement professionnel consacré aux producteurs, artisans, chefs et acteurs des méti...

140° : fritkot belge de Mallory Gabsi à Paris

Après une première implantation à Bruxelles en 2021, le chef belge Mallory Gabsi poursuit le développement de son concept de restauration rapide premium avec l’ouverture de 140° à Paris. Située au 6, rue des Petits Carreaux,...

Cyril Lignac ouvre un comptoir japonais dédié au h...

Cyril Lignac enrichit son offre parisienne avec un concept centré sur l’un des emblèmes de la street food japonaise : le hand roll. Il remplace son restaurant Dragon,  ouvert en 2023, par une adresse qu’il a voulue urbaine, ...

Camille Gouyer, Virtus** – Paris (75) : l’él...

Après des études littéraires qui lui ont transmis le goût des mots, Camille Gouyer a trouvé dans la gastronomie un terrain d’expression inattendu. Elle dirige la salle du restaurant Virtus, mettant en scène depuis bientôt cinq ans...

Valentin Mille, Groupe Yannick Alléno – Pari...

Colmar, Paris, Brisbane, Hong Kong, Madrid… Derrière ces étapes se dessine le portrait d’un pâtissier aussi curieux qu’exigeant, qui a fait de chaque culture une source d’inspiration. Aujourd’hui, chef pâtissier exécutif du groupe...

Jean-François Piège, Le Grand Restaurant** –...

Grand collectionneur d’ouvrages culinaires comme de vaisselle ancienne, amoureux des mots et esprit affûté, rien n’échappe à Jean-François Piège. Depuis une quinzaine d’années, il multiplie les projets, construisant pas à pas un g...

Sur le gril : Bertrand Noeureuil, L’Orangeri...

On l’avait laissé il y a quelques mois à peine à L’Observatoire du Gabriel, où il faisait briller deux étoiles sur la place de la Bourse à Bordeaux. C’est désormais à Paris que s’écrit la suite de son histoire, à L’Orangerie, tabl...

La Paris Bread Week veut replacer le pain au cœur ...

Le pain sort de la corbeille pour prendre place au centre de l’assiette. Du 8 au 14 juin prochain, la première édition de la Paris Bread Week investira plusieurs restaurants de la capitale avec une ambition simple : démontrer que ...

Le Festival culinaire et solidaire CHEFFES! revien...

Le Festival culinaire et solidaire CHEFFES!, organisé par l’association Ernest, revient à Paris les dimanche 17 et lundi 18 mai 2026. Une trentaine de cheffes cuisineront bénévolement pour l’occasion, les tickets pour l’évènement ...

Jean-François Rouquette célèbre ses 20 ans au Park...

Pour marquer ses vingt années au sein du palace de la rue de la Paix, le chef étoilé Jean-François Rouquette signe une collaboration exclusive avec le whisky The Macallan autour de la cuvée « Distil Your World Paris », en édition ...