Le Meurice Alain Ducasse inaugure aujourd’hui un nouveau rendez-vous. Chaque mardi et mercredi, le directeur de la sommellerie Gabriel Veissaire présentera une sélection des plus grands domaines viticoles français. Les grands crus servis au verre accompagneront le menu doublement étoilé au guide Michelin du chef exécutif Amaury Bouhours.
La cave du palace abrite 19 000 bouteilles et 970 références de renom à l’abri de la lumière. Château Haut Brion 1999, Chambertin 2017 Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2013 Domaine Armand Rousseau, Château d’Yquem 2020… Cette nouvelle expérience révèle aux amateurs de vins une partie des plus belles bouteilles du terroir français.
T.L.B.
À LIRE AUSSI…
> Les dernières actualités du secteur
