Pour la deuxième édition de son programme « Chef en résidence », Four Seasons Yachts réunira cinq chefs issus des tables étoilées du groupe Four Seasons à travers le monde : Guillaume Galliot du Caprice*** à Hong Kong, Bertrand Noeureuil de L’Orangerie** à Paris, Yoric Tièche du Cap* au Cap-Ferrat, Guillaume Bracaval d’Est* à Tokyo et Evan Neumann d’Auro* en Californie.
En janvier-février puis en octobre-novembre, chacun prendra place à bord du yacht le temps d’une croisière dans les Caraïbes, les Antilles, les rivieras méditerranéennes et les îles Canaries. Chaque résidence sera ponctuée de trois temps forts : un cocktail d’accueil au Horizon Lounge, un menu dégustation en quatre ou cinq temps au restaurant gastronomique Sedna et des rencontres avec le chef au fil de la traversée. Un deuxième yacht sera lancé en 2028.
T.L.B.
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