Baumanière fête ses 80 ans en beauté
Le 25 juin dernier, Geneviève & Jean-André Charial avaient convié une multitude d’invités prestigieux au cœur des Alpilles, en leur domaine, à l’occasion du 80e anniversaire de Baumanière. Dans ce...
174 articles dans la catégorie “Evènements”
La Liste dévoile son palmarès 2025
Le 16 juin dernier, dans les jardins du Gouverneur des Invalides à Paris, La Liste, guide gastronomique digital, a remis ses Prix Spéciaux, récompensant 36 chefs répartis en 11 catégories. Le palmarès...
À Versailles, la terrasse du Trianon Palace a...
Au Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace, Le Jardin du Trianon s’anime cette saison autour d’un tout nouveau thème : la street gastronomy. Sous de grands parasols blancs, quelques tables s’insta...
Sur le gril : Adrien Cachot, Vaisseau à Paris...
Il est entré dans la légende de « Top Chef » voici 4 ans et il écrit désormais son histoire de cuisine dans un tout nouveau restaurant, Vaisseau, au décor entre modernisme et épure. La nonchalance app...
Sur le gril : Manoj Sharma Jugaad et Sharmaji...
Passé par Londres avant de rejoindre la France il y a presque 10 ans, Manoj Sharma a posé ses valises à Paris avec l’ambition de proposer une cuisine indienne familiale et authentique. Après l’o...
Chefs à Table – Centre-Val de Loire
Le 16 octobre dernier, nous réunissions à Blois les chefs étoilés de la région et des départements voisins autour du thème de la gastronomie responsable. C’est à Fleur de Loire**, la maison ouv...
Sur le gril : Assaf Granit Boubalé et Shabour...
Le chef israélien étoilé chez Shabour* a ouvert en octobre une nouvelle table parisienne, Boubalé, au sein de l’hôtel Grand Mazarin, en plein cœur du quartier du Marais. Avec l’ambition affichée d’y r...
Sur le gril : Eugénie Béziat, nouvelle cheffe...
Le 26 septembre, après un an et demi de suspense, Eugénie Béziat dévoilait Espadon, au sein du Ritz. Création d’une nouvelle table, cuisine française et gastronomique mais surprenante, elle présente l...
Hugo Riboulet, Vainqueur de « Top Chef » 2023
Heureux vainqueur de la 14e saison de « Top Chef » diffusée au printemps dernier sur M6, Hugo Riboulet s’illustre aujourd’hui hors caméras. Après un été de résidences en région Auvergne-Rhône-Alpes, l...
Un chef, trois questions : Mory Sacko
Mory Sacko ♦ MoSuke* à Paris (75) En rouvrant son restaurant parisien le 1er juin, le jeune chef ne cache pas ses ambitions et se dote d’un cadre qui lui permet de rêver plus grand. Dans l’assiette co...
