Eleni Group annonce cinq nouvelles ouvertures...
Le groupe Eleni, fondé par les frères Chantzios et le chef Juan Arbelaez, entre dans une nouvelle phase de développement. Fort de 14 établissements, il prévoit l’ouverture de cinq nouvelles adresses d...
Championnat de France du Dessert : l’édition ...
Le Championnat de France du Dessert revient en 2026 avec une nouvelle édition placée sous le signe de la créativité et de l’audace. Organisé par Cultures Sucre, ce concours emblématique met à l’honneu...
La tourte de gibier a désormais son championn...
Le mardi 18 novembre 2025, se tiendra au Chambard à Kaysersberg la toute première édition du Championnat du Monde de la Tourte de Gibier – Le Meilleur Pithiviers. Un événement né de la passion commune...
Florent Ladeyn ouvre sa table au cœur du LaM ...
À l’occasion de sa grande réouverture début 2026, le LaM – Lille Métropole Musée d’art moderne, d’art contemporain et d’art brut – inaugurera une nouvelle table gastronomique. Aux commandes : le chef ...
Salle comble pour La Table des Pâtissiers édi...
Le 30 juin, c’est au sein du restaurant PY-R, à Toulouse, que nous avons réunis les pâtissiers de restaurants étoilés dans le cadre de l’étape régionale de notre événement La Table des Pâtissiers. Le ...
Baumanière fête ses 80 ans en beauté
Le 25 juin dernier, Geneviève & Jean-André Charial avaient convié une multitude d’invités prestigieux au cœur des Alpilles, en leur domaine, à l’occasion du 80e anniversaire de Baumanière. Dans ce...
La Liste dévoile son palmarès 2025
Le 16 juin dernier, dans les jardins du Gouverneur des Invalides à Paris, La Liste, guide gastronomique digital, a remis ses Prix Spéciaux, récompensant 36 chefs répartis en 11 catégories. Le palmarès...
À Versailles, la terrasse du Trianon Palace a...
Au Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace, Le Jardin du Trianon s’anime cette saison autour d’un tout nouveau thème : la street gastronomy. Sous de grands parasols blancs, quelques tables s’insta...
Sur le gril : Adrien Cachot, Vaisseau à Paris...
Il est entré dans la légende de « Top Chef » voici 4 ans et il écrit désormais son histoire de cuisine dans un tout nouveau restaurant, Vaisseau, au décor entre modernisme et épure. La nonchalance app...
Sur le gril : Manoj Sharma Jugaad et Sharmaji...
Passé par Londres avant de rejoindre la France il y a presque 10 ans, Manoj Sharma a posé ses valises à Paris avec l’ambition de proposer une cuisine indienne familiale et authentique. Après l’o...
