Retour sur la 1ère édition du Festival des Te...
Organisée par l’association Le Tours des Terroirs, la 1ère édition du Festival des Terroirs s’est tenue à Lyon (69) du 15 au 17 avril 2023. 9 800 visiteurs, plus de 90 chefs et 55 producteurs et artis...
3 nouveaux assaisonnements liquides pour Knor...
Cet avril, ce sont trois nouveaux assaisonnements aux saveurs intenses qui rejoignent l’offre de Knorr Professional. Pensés pour faire gagner du temps aux chefs, tout en leur permettant de diversifier...
Duo féminin pour La Flibuste
L’année 2023 a débuté sur une note féminine à La Flibuste* (Villeneuve-Loubet – 06), avec l’arrivée du duo Anne Legrand et Clio Modaffari. Les deux cheffes, qui proposent une cuisine fraîche, précise ...
Taste of Paris : la nouvelle génération à l’h...
L’édition 2023 de Taste of Paris, qui se tiendra du 11 au 14 mai au Grand Palais Éphémère (75), mettra à l’honneur une nouvelle génération de chefs, créatifs et engagés. De nombreux chefs – dont...
Découvrez les têtes d’affiche du Sirha Omnivo...
Le Sirha Omnivore de Paris fête cette année ses 20 ans. Ce festival, qui célèbre la Jeune Cuisine, se tiendra du 10 au 12 septembre au Parc Floral de Paris. Pour cette 18e édition, l’Italie sera à l’h...
Stéphane Buron resigne au Château de Bagnols
Le Château de Bagnols (69), hôtel 5* du Groupe Lavorel, s’apprête à rouvrir ses portes le 30 avril prochain. Cette année encore, son offre culinaire sera signée par le MOF et chef doublement étoilé du...
« Les soirées royales de Louise Bourrat » che...
Du 20 avril au 27 octobre prochain, c’est une collaboration inédite qui amène la cheffe Louise Bourrat rue Royale (75). Pour Ladurée, elle proposera en effet une expérience gastronomique, authentique ...
Un restaurant éphémère signé Alan Geaam à l’h...
A compter du 15 juin prochain, l’hôtel Fairmont Le Montreux Palace (Suisse) accueillera un nouveau restaurant éphémère : Lemantine. Pour signer la carte, c’est à Alan Geaam que l’hôtel situé au bord d...
Franc succès pour les salons Sandwich & ...
Une édition record, témoignant d’une fréquentation en hausse de 20% par rapport à l’an dernier : tel est le bilan des salons Sandwich & Snack Show & Parizza, qui se sont déroulés à Paris Porte...
Pénalités après un « no-show » : la justice d...
Une affaire de no-show portée devant le tribunal. C’est ce qui est arrivé au restaurant l’Amelia, dans le Pays basque espagnol, rapporte L’Indépendant mi-avril. Un groupe de trois convives qui, sans p...
