Au quotidien
11 mai 2026
Jean-François Rouquette célèbre ses 20 ans au Park...
Pour marquer ses vingt années au sein du palace de la rue de la Paix, le chef étoilé Jean-François Rouquette signe une collaboration exclusive avec le whisky The Macallan autour de la cuvée « Distil Your World Paris », en édition ...
Au quotidien
26 septembre 2024
Nouvel écrin pour le restaurant Pur’ au Park...
En cette rentrée, le restaurant étoilé du Park Hyatt Paris-Vendôme, Pur’, a fait peau neuve grâce à la collaboration entre l’artiste et architecte Hugo Toro et Jean-François Rouquette. Il y a quelques mois, le chef – maître des li...
Au quotidien
30 août 2024
Naraé Kim lance son tea time au Park Hyatt Paris V...
La cheffe pâtissière du Pur’*, la table étoilée du Park Hyatt Paris Vendôme, dévoilera en octobre son premier Goûter – terme qu’elle privilégie au tea time car plus ancré dans la tradition française. Pour l’occasion, elle a ...
Au quotidien
21 novembre 2022
Un Chalet d’or et de pierres précieuses au Park Hy...
La nouveau Chalet du Park au Park Hyatt Paris Vendôme n’aura jamais mieux reflété son environnement naturel…Cette année en effet, c’est un bijou d’élégance et de raffinement qui prend place au cœur de l’hôtel à compter de la mi-no...
Au quotidien
13 juin 2022
Un 4 mains entre Jean-François Rouquette et Amélie...
Le 22 juin prochain, Jean-François Rouquette et Amélie Darvas se retrouveront derrière les fourneaux du restaurant Pur’ au Park Hyatt Paris-Vendôme pour un dîner inédit. Au menu : partage, convivialité… et souvenirs d...
