Tous food d’Instagram ! Janvier/Février 2021
175 articles dans la catégorie “Evènements”
Un chef, trois questions : Pascal Barbot – l’...
C’est sur fonds de crise sanitaire que Pascal Barbot et Christophe Rohat rouvriront leur restaurant L’Astrance d’ici peu, dans un nouvel écrin totalement repensé. Nouvelle adresse, nouvelle année : c’...
Livraison, VAE : S’adapter face à la crise
Alors que les bars et restaurants sont contraints de rester fermés pour la deuxième fois de l’année 2020, les professionnels du secteur adaptent leur activité. Vente à emporter et livraison à domicile...
Un chef, trois questions : Jean-Luc Rabanel –...
La crise sanitaire due à l’épidémie de Covid-19 met les restaurateurs dans une situation sans précédent. Le chef Jean-Luc Rabanel a tiré profit du temps libre du premier confinement pour repense...
#L’instant digital : Maîtriser sa réputation ...
À l’heure où la renommée d’un établissement dépend en grande partie des avis postés sur Internet par les convives, des solutions innovantes permettent aujourd’hui aux professionnels de reprendre la ma...
Un chef, trois questions : Alexandre Bourdas ...
L’année 2020 aura été celle d’un nouveau départ pour le chef doublement étoilé du SaQuaNa. Mais un nouveau départ sur la forme, et non sur le fond. Car si le 9 septembre dernier, Alexandre Bourdas a f...
#L’instant digital : Les équipements se moder...
Formation en ligne, appli mobile ou encore réalité augmentée : les fabricants sont aujourd’hui de plus en plus nombreux à intégrer des fonctionnalités digitales dans la conception de leurs équipements...
