Charlotte Bringant, nouvelle cheffe de Sapid
Sapid, le « réfectoire » végétal de la rue de Paradis à Paris (75010) ouvert en 2021 par Alain Ducasse et Romain Meder, annone l’arrivée d’une nouvelle cheffe. Et c’est Charlotte Bringant – pass...
Actualités
Rock’n Toques de retour à Saint-Brieuc du 26 ...
Le collectif des chefs « Rock’n Toques » est de retour du 26 au 28 mai prochains à Saint-Brieuc (22), pour la 14e édition de cet évènement street-food gastronomique, qui s’insère dans le Festiva...
Découvrez notre nouveau podcast « A Table ave...
Un des chefs les plus créatifs de sa génération, c’est souvent ainsi que l’on décrit David Toutain. Après un parcours fait de maisons prestigieuses et ponctué de voyages qui l’ont durablement marqué, ...
Coup de pates / La Carte d’Hubert : 65 nouvea...
Début avril, Coup de pates dévoilait son catalogue Printemps-Été 2023, qui met à l’honneur l’offre de produits traiteurs. En effet, le secteur de la restauration traiteur connaît un renouveau certain ...
Air France : Amandine Chaignot signe une cart...
D’avril à septembre 2023, les passagers du salon court et moyen-courrier du salon Air France (aéroport Paris-Charles de Gaulle) pourront découvrir une nouvelle carte printemps-été composée par Françoi...
Baillotte, nouvelle adresse bistronomique par...
Derrière sa devanture rouge, Baillotte cache un restaurant bistronomique et une cuisine de vins – « baillotte » désigne d’ailleurs le panier de bois rectangulaire dans lequel était entreposé le raisin...
Butterfly Pâtisserie, nouvelle pâtisserie au ...
C’est au rez-de-chaussée de l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel (Paris 8e), avec accès direct depuis la rue, qu’a ouvert le 6 avril dernier une ode à la gourmandise et à la créativité : Butterfly Pât...
Les crozets frais, une innovation signée Roya...
Royans continue d’innover et bouscule les codes en proposant sa nouvelle gamme de produits : les crozets frais. Cette pâte carrée, traditionnellement proposée en sec, est réalisée avec des œufs de pou...
La Table des Blot devient La Table du Château...
Après plusieurs expériences à Londres et en Estonie, c’est à Dampierre-en-Yvelines (78) qu’Elisabeth Passédat ouvre sa première adresse française, La Table du Château, le 3 mai prochain. Anciennement ...
Les jeunes au coeur du Congrès d’Euro-Toques ...
Du 19 au 20 mars, à Nice (06), se tenait le Congrès d’Euro-Toques. Composé des 1ères Assises Euro-Toques Jeunes et des 3e Rencontres des chefs au service du produit, il a mis les jeunes à l’honn...
