C’est avec l’homme qui a changé le visage de la pâtisserie que nous avons rendez-vous pour ce nouvel épisode d'A Table avec, le podcast du magazine Le Chef. Pierre Hermé a inventé le gâteau-joyau, imaginé le concept de luxe en pâtisserie et révolutionné le goût, nos goûts.
C’est aussi un homme en perpétuelle recherche, entre soif de connaissance et esprit en ébullition. Un amoureux des arts qui n’aime rien tant que créer des passerelles entre les disciplines.
A l’occasion de la sortie de son livre autobiographique « Toutes les saveurs de la vie », nous vous emmenons à sa rencontre. Nous revenons avec lui sur les temps forts de son parcours et sur sa passion intacte après 4 décennies de pâtisserie.
Découvrez notre nouveau podcast « A Table avec… Pierre Hermé » ! Retrouvez-le également sur Apple podcasts, Deezer, Spotify, Google podcasts et toutes les plateformes de podcasts actuellement disponibles.
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