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Jeffrey Cagnes livre 90 recettes gourmandes

« La pâtisserie de Jeffrey Cagnes » est un ouvrage très personnel, où se mêlent recettes inédites et classiques du pâtissier. S’il avait déjà signé des ouvrages pour des maisons avec lesquelles il a collaboré par le passé, c...

« L’Éclair de Génie Café », 80 recettes gourmandes...

Dans son nouvel ouvrage, « L’Éclair de Génie Café », le chef pâtissier Christophe Adam dévoile 80 recettes gourmandes, sucrées comme salées. Pâtisseries, viennoiseries et boissons se dévoilent au fil des 240 pages du livre, grâce ...

« Bien manger à tous les âges », thème du 18e Fest...

Le Festival du livre gourmand de Périgueux (24000) se tiendra les 17, 18 et 19 novembre prochain, placé sous la thématique « Bien manger à tous les âges ». Olivier Roellinger sera le président d’honneur de cette 18ème édition, qui...

Tristan Robreau : Un théâtre gourmand

Tristan Robreau Le Lièvre Gourmand* à Orléans (45)   Voyageur invétéré, Tristan Robreau a pourtant posé ses valises depuis une décennie à Orléans : au piano du Lièvre Gourmand, il propose une expérience intime, familiale et e...

Olivier Roellinger, Président d’honneur au Festiva...

Le Festival du livre gourmand de Périgueux (24), qui se tiendra du 17 au 19 novembre prochain, dévoilait début juillet le Président d’honneur de cette édition 2023 : Olivier Roellinger. Chef engagé au quotidien et ancien médecin, ...

Concilier gourmandise et pathologies avec « Pâtiss...

La cheffe pâtissière Sandrine Baumann-Hautin se lance un nouveau défi avec la sortie, en octobre prochain, de « Pâtisserie Santé ». La créatrice du concept « Sain Pâtisserie Santé » (start up née en 2021 comptant une boutique en l...

Charolles organise la 1ère édition de ses « Rendez...

Du 29 mars au 2 avril prochain se tiendra la première édition des « Rendez-vous gourmands à Charolles » (71). Durant 5 jours, les restaurateurs mais aussi les commerçants et artisans des métiers de bouche ouvriront leurs portes au...

49 nouvelles adresses distinguées par le Bib Gourm...

Un mois avant l’annonce de son palmarès étoilé, le Guide Michelin dévoilait, le 6 février 2023, sa sélection Bib Gourmand 2023, distinguant 49 nouvelles adresses pour leur bon rapport qualité-prix. La région Auvergne-Rhône-A...

Ulysse Mérigaud : Gourmandise et partage

Ulysse Mérigaud ◊ Augustine – La Table du Château à Maffliers (95)   Après avoir fait ses armes au 39V, Ulysse Mérigaud continue l’aventure avec Frédéric Vardon. Cette fois-ci, il est aux commandes d’Augustine, la table...

« Encore » : l’invitation gourmande d’Ophélie Barè...

« Encore », c’est un appel à la profusion et à la gourmandise lancé par Ophélie Barès qui ouvrira ses portes début janvier 2023 à Asnières-sur-Seine (92). « On a choisi ce nom d’« Encore » pour le fait de revenir quand on aime un ...