15 résultats correspondent à votre recherche “Alexandre Mazzia”

« À table avec… Alexandre Mazzia », nouveau podcas...

Après Cédric Grolet, partez à la rencontre d’Alexandre Mazzia, chef triplement étoilé du restaurant AM à Marseille, dans le nouvel épisode d’A Table avec, le podcast du magazine Le Chef. De son Congo natal, à son passage par...

Trophées Le Chef : Alexandre Mazzia – Chef d...

Lundi 20 septembre 2021, près de 600 acteurs de la gastronomie ont répondu présents pour assister à la 35e cérémonie des Trophées Le Chef au Pavillon Gabriel à Paris. Une soirée anniversaire qui a vu Alexandre Mazzia élu Chef de l...

Trophées Le Chef 2021 : interview Alexandre Mazzia...

Alexandre Mazzia – AM par Alexandre Mazzia**...

Comment avez-vous vécu les différentes périodes de 2020, entre fermetures et ouvertures des restaurants ? Alexandre Mazzia : Le premier confinement m’a avant tout permis de découvrir une vie normale, avec mes enfants et ma femme. ...

Alexandre Mazzia, Projet Art et Création

On connaissait son ingéniosité à travers AM, sa table gastronomique étoilée. Depuis février dernier, Alexandre Mazzia l’a encore prouvée en multipliant les rencontres et les connexions avec de grands chefs français et étrangers. E...