Les podcasts

Arnaud Faye, nouvel invité du podcast À Table av...

Il a réussi l’un des transferts les plus attendus de l’année passée : Arnaud Faye a quitté la Chèvre d’Or, ses deux étoiles et sa Riviera, pour rejoindre Le Bristol triplement étoilé et...

Christophe Bacquié, nouvel invité du podcast À ...

C’est le goût de la liberté et du défi qui habite Christophe Bacquié. Après une carrière multi-étoilée, auréolé du titre de Meilleur Ouvrier de France, il a décidé, à 50 ans, d’ouvrir...

Gwendal Poullennec, nouvel invité du podcast À T...

Exceptionnellement, ce n’est pas à un chef mais à un expert que nous donnons la parole dans le nouvel épisode de notre podcast À Table avec. Gwendal Poullennec, Directeur international des guide...

Danny Khezzar nouvel invité du podcast À Table a...

Anticonformiste mais ambitieux, Danny Khezzar a longtemps hésité entre musique et cuisine…pour finalement décider de ne pas choisir ! Il a, au fil des ans, réussi à se faire un nom dans les deu...

César Troisgros, nouvel invité du podcast À Tab...

Dans ce nouvel épisode de notre podcast, nous donnons la parole à un patronyme illustre de la gastronomie, porté par 4 générations de cuisiniers : Troisgros, et plus précisément César. Dans c...

A Table avec… François Perret

Dans le nouvel épisode de notre podcast « À Table avec », nous avons rencontré François Perret à l’occasion de la sortie de son nouveau livre. Avec la simplicité qui le caractérise, il nous...

A Table avec… Marie Soria

Marie Soria. Ce nom qui résonne dans la gastronomie française, est bien connu des chefs. Mais pas toujours des clients qui dégustent pourtant ses plats, le temps d’une soirée d’exception. Et p...

A Table avec… Pascal Barbot

Dans le nouvel épisode du podcast À Table avec, nous donnons la parole au mentor d’une génération dorée, d’Adeline Gratard, à Manon Fleury en passant par Magnus Nilsson. Pascal Barbot, chef ...

A Table avec… Frédéric Anton

Un col tricolore et 6 étoiles, dont 3 au Pré Catelan : Frédéric Anton a tout gagné. C’est un chef plus que jamais au sommet de son art que nous avons rencontré dans ce jardin bucolique, aux p...

A Table avec… Arnaud Donckele

C’est sur la terrasse du Cheval Blanc Saint-Tropez que nous retrouvons l’un des plus grands chefs de notre temps, Arnaud Donckele. Tout en humilité et en simplicité, il retrace à notre micro so...