C’est au cœur de Megève (74), à la mi-décembre 2022, que le chef triplement étoilé Emmanuel Renaut a choisi d’ouvrir son épicerie fine : Garde-Manger.
Ce comptoir gourmand propose une sélection de fabrications maison, telles que des terrines ou saucissons, le miel des ruches de l’hôtel 5 étoiles Flocons de Sel, ou encore des fromages de Savoie. L’offre devrait prochainement accueillir de nouveaux produits de chefs, pâtissiers et producteurs qu’Emmanuel Renaut affectionne.
Dans les rayonnages bien garnis, les plus curieux pourront également découvrir une sélection exclusive de spiritueux et eaux-de-vie distillés et embouteillés à l’hôtel. Créée en 2021, la distillerie d’Emmanuel Renaut a déjà produit plus de 300 bouteilles cette année. Sa gamme s’élargit en décembre, avec un Negroni en bouteille, qui mélange le Gin de montagne du chef à un Vermouth et un Bitter de la Maison Dolin (Chambéry – 73).
I.E.
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