75 recettes de salades
Le soleil revient et avec lui l’envie de manger des salades. Mais l’été n’est pas le seul moment propice à ce repas. Bérengère Abraham veut le prouver et publie 75 recettes, classées par saison, qui s...
75 recettes de salades
Le soleil revient et avec lui l’envie de manger des salades. Mais l’été n’est pas le seul moment propice à ce repas. Bérengère Abraham veut le prouver et publie 75 recettes, classées par saison, qui s...
Les figures emblématiques de Top Chef ont dés...
M6 Éditions lance un tout nouveau guide dédié aux candidats révélés par l’émission TV Top Chef depuis la toute 1ère saison, en mettant en avant leurs restaurants. Street-food, bistrots, traiteurs ou t...
Jean Sulpice signe un nouvel ouvrage dédié au...
Le chef Jean Sulpice publiera, le 10 avril 2026, un nouvel ouvrage aux Éditions de La Martinière, intitulé « 100 créations culinaires inspirées par la terre et le vivant ». À la tête de l’Auberge du P...
“L’art de bien manger sans se ruiner” : le no...
La créatrice de contenus culinaires Chloé Mussler, connue sous le nom de La Petite Chef Mumu, publie L’art de bien manger sans se ruiner, un ouvrage consacré à une cuisine accessible, rapide et attent...
380 recettes pour découvrir la cuisine des Ca...
Composées de 28 îles et plus de 700 îlots et récifs situés au large de l’Amérique centrale, les Caraïbes présentent un climat tropical mais des terroirs variés, entre mer et terres montagneuses ou vol...
Un numéro de Papilles consacré aux femmes en ...
L’association Les Bibliothèques Gourmandes, qui œuvre pour la promotion de la culture et du patrimoine gourmand, publie la revue Papilles. Son dernier numéro, dont le thème est « ELLES en cuisinent »,...
Livre « Cuisines cousines » : quand la gastro...
Le journaliste et docteur en géographie politique, culturelle et historique Daniele Zappalà publie un ouvrage passionnant sur les synergies entre les cuisines européennes et leur rôle dans la place d’...
Un atlas de la gastronomie indienne
Ce livre prouve que la gastronomie indienne est aussi vaste et riche que son territoire. Gigot d’agneau de Patiala, curry de poulet de Mangalore, pulao à la noix de coco et aux crevettes, biryani au j...
Un beau livre qui éclora avec l’exposit...
L’ouvrage Eggxtraordinaire met à l’honneur les œuvres des 94 invités de l’exposition éponyme portée par l’association De Main de Maître et Frédéric Bau et qui se tiendra à la Galerie Joseph, à ...
Un regard critique sur l’alimentation
Alors que la sociologie n’étudie l’alimentation que depuis les années 1990, Émilie Laystary a décidé d’analyser ce domaine pour casser sa fausse apparence banale. En partant d’anecdotes personne...
