Sophie Coulombel et Baptiste David, nouveaux ...
Sophie Coulombel et Baptiste David ont rejoint le restaurant de l’Hôtel Bachaumont à Paris (75), respectivement comme cheffe pâtissière et chef exécutif. L’établissement dévoile une nouvel...
3542 articles dans la catégorie “Au quotidien”
Championnat de France Jeunes Talents Escoffie...
La XIXe édition du Championnat de France Jeunes Talents Escoffier a officiellement ouvert les inscriptions de ses sélections régionales. Le concours se destine aux cuisiniers et serveurs de moins de 2...
La cuisine de « Dada » à l’honneur chez Figui...
Baptisé en hommage à la ville-palmeraie située à l’extrême-est du Maroc, le restaurant Figuig révèle, depuis son ouverture, la gastronomie marocaine dans ce qu’elle a de plus authentique. C’est ...
Le premier numéro de l’année est arrivé !
Pour débuter cette nouvelle année, votre magazine vous emmène en Savoie, à Courchevel, pour découvrir l’équipe de chefs doublement étoilés du groupe K2 Collections. Trois parcours qui ont mené Jean-Ré...
Ambiance festive & cuisine de montagne c...
Rural by Marc Veyrat avait déjà toutes les caractéristiques du chalet savoyard avec son mobilier de bois brut, ses peaux de bêtes et ses étagères façon « étable » – le tout signé Lionel Jadot. A...
+12% de réservations TheFork sur la période j...
TheFork publiait mi-janvier les résultats du secteur de la restauration sur l’année 2021, issus d’une étude réalisée sur la base de ses données. La société de TripAdvisor® compte plus de 60 000 restau...
Réouverture du chalet éphémère de Franck Pute...
Franck Putelat a réouvert le 1er décembre dernier le chalet présent dans le jardin de son restaurant A La Table de Franck Putelat à Carcassonne (11). Dans ce lieu inspiré de son enfance, le chef doubl...
Ouverture d’Ô Plum’ART par David Gallienne
A quelques pas de la maison mère, Le Jardin des Plumes, David Gallienne ouvre une maison d’hôtes de 5 chambres et 1 appartement. Ô Plum’ART se niche non loin de la Fondation Claude Monet à Giverny, da...
Top Chef saison 13 : coup d’envoi le 16 févri...
Top Chef fera son retour sur les écrans à compter du 16 février prochain et sera diffusé chaque mercredi sur M6 à 21h10. Cette 13e saison marque la première participation de Glenn Viel en tant que mem...
EPGC (Groupe Repa) rejoint Parts Town
Repa – leader européen de la distribution de pièces détachées, qui compte parmi ses membres EPGC pour la France – a été acquis par l’américain Parts Town (PT Holdings Group of Companies). Cette opérat...
