Réouverture du Champ des Lunes sous la houlet...
Restaurant gastronomique du Domaine de Fontenille (Lauris – 84), Le Champ des Lunes a rouvert ses portes le 1er septembre 2023 avec, à son piano, le MOF Guillaume Goupil. Ce dernier avait été nommé ch...
La cave de L’Or Q’Idée, nouveau projet de Naö...
Le projet, né après le confinement, se concrétise désormais : fin septembre, Naöelle d’Hainaut (L’Or Q’Idée* – 95) et son époux Matthieu ouvriront une cave à vins et tapas, à 100 mètres de leur ...
3e édition d’Une Place à Table, parrainée par...
La Fondation Abbé Pierre et ses partenaires organisent la 3e édition d’Une Place à Table, du 18 au 22 septembre 2023. L’évènement est dédié à la promotion d’une alimentation durable et accessible à to...
Alberico Penati déménage sa table Penati al B...
Depuis quelques mois, l’établissement du chef Alberico Penati, anciennement installé dans le 8e arrondissement de Paris, s’est délocalisé aux pieds des Invalides. L’adresse Penati al Baretto gag...
Le végétal au cœur de la 7e édition de Food T...
La 7e édition du Food Temple aura lieu du 22 au 24 septembre, au Carreau du Temple (75). Contrairement aux années précédentes, qui mettaient à l’honneur un pays, celle-ci aura pour thème le végétal. A...
Nouvel écrin pour L’Espadon au Ritz Par...
Le 26 septembre prochain, L’Espadon rouvrira ses portes au Ritz Paris (75) avec, à sa tête Eugénie Béziat. Cela fait un an et demi que la cheffe travaille sur le projet : « C’est une création, on s’es...
Séisme au Maroc : Les Disciples Escoffier se ...
C’est un séisme dévastateur qui a touché le Maroc peu avant la tenue de ce qui devait être le 4ème chapitre de l’évènement des Disciples Escoffier Maroc sur le thème « La transmission de la cuisine à ...
Une campagne pour booster le bio au restauran...
Selon l’Agence Bio, les 170 000 restaurants français ne proposent que 1 % de bio à leur carte (contre 7 % des 80 000 cantines). Pour mobiliser les chefs et restaurateurs du secteur, l’Agence Bio lance...
Metro France : une nouvelle marketplace dédié...
Déjà opérationnelle en Italie, en Espagne, au Portugal, aux Pays-Bas et en Allemagne, la marketplace Metro dédiée au e-commerce non alimentaire arrive sur le marché français. Grâce à ce service unique...
Anne-Sophie Pic dévoile son nouvel ouvrage : ...
En décembre prochain, Anne-Sophie Pic publiera un nouvel ouvrage intitulé « Imprégnation ». La femme cheffe la plus étoilée au monde planche depuis plus de deux ans sur ce projet, à travers lequel ell...
