Changement de style au Nolinski Le Restaurant...
Jusqu’alors teintée de notes méditerranéennes, la table de l’hôtel Le Nolinski Paris***** (Evok Collection) dirigée par Philip Chronopoulos dévoile une toute nouvelle carte à l’occasion de la re...
3597 articles dans la catégorie “Au quotidien”
Lucile Vigilant nommée cheffe pâtissière du R...
Le Relais Bernard Loiseau annonce en cette fin septembre la nomination de Lucile Vigilant en tant que cheffe pâtissière. C’est précisément dans cette maison emblématique de Saulieu qu’elle a fait ses ...
Assaf Granit ouvre une nouvelle adresse paris...
Boire, manger, vivre. Tels sont les maîtres mots de Shana, le nouveau restaurant parisien du chef étoilé israélien Assaf Granit. Ouverte depuis fin août au numéro 14 de la rue Saint Sauveur, se cache ...
TheFork Awards : derniers jours pour voter !
Il ne reste plus que quelques jours pour voter dans le cadre de la nouvelle édition de TheFork Awards, le 1er prix food 100% digital décerné par le grand public. L’événement, qui fête cette année ses ...
L’UMIH lance une nouvelle offre santé et prév...
Les professionnels de l’hôtellerie-restauration peuvent bénéficier d’une nouvelle solution de protection sociale désormais disponible sur l’ensemble du territoire français : UmiVitalité. Ce dispositif...
38ème édition des Trophées Le Chef : découvre...
Le 23 septembre, le magazine Le Chef organisait au Pavillon Gabriel (Paris) son rendez-vous annuel de la profession pour découvrir les personnalités – chef(fe), pâtissier(ère), sommelier(ère) et direc...
Jérôme Banctel élu Chef de l’Année 2024 lors ...
Il avait décroché, en mars, dernier, une 3e étoile au restaurant Le Gabriel (La Réserve Paris). Jérôme Banctel a été élu Chef de l’année 2024 lors de la 38ème édition des Trophées Le Chef, seule élect...
38èmes Trophées Le Chef : Pierre-Jean Quinone...
Le 23 septembre 2024, au sein du Pavillon Gabriel à Paris, Pierre-Jean Quinonero (Grand Hôtel du Cap Ferrat*, St Jean Cap Ferrat – 06) a été élu Pâtissier de l’année 2024, lors de la 38ème éditi...
38èmes Trophées Le Chef : Emmanuel Cadieu élu...
Le 23 septembre 2024, au sein du Pavillon Gabriel à Paris, Emmanuel Cadieu (Plénitude*** à Cheval Blanc Paris – 75) a été élu Sommelier de l’année 2024, lors de la 38ème édition des Trophées Le Chef, ...
38èmes Trophées Le Chef : Fanny Perrot reçoit...
Le 23 septembre, au sein du Pavillon Gabriel à Paris, Fanny Perrot (Alléno Paris au Pavillon Ledoyen***) a reçu le Prix du Service 2024 lors de la 38ème édition des Trophées Le Chef, seule élection de...
