Le palmarès dévoilé ce lundi 18 mars à Tours fait la part belle à l’Occitanie, à la Provence-Alpes-Côte d’Azur, à l’Île de France et à l’Auvergne-Rhône-Alpes.
La région Île-de-France prend la tête du classement 2024 du palmarès Michelin, avec un nouveau 3-étoiles – La Réserve de Jérôme Banctel ; 3 nouveaux 2-étoiles et 13 nouveaux 1-étoile, dont un seul hors de Paris.
En deuxième position, la région Provence-Alpes-Côte-d’Azur s’illustre avec un nouveau 3-étoiles au Castellet, un nouveau 2-étoiles avec le Mas Les Eydins et 8 nouveaux 1-étoile.
En troisième position, la région Auvergne-Rhône-Alpes voit émerger deux nouveaux 2-étoiles, avec la Maison Benoît Vidal et le restaurant Sylvestre Wahid – tous deux installés côté montagne et 9 nouveaux établissements 1-étoile.
Quant à l’Occitanie, elle peut se targuer de 11 nouveaux 1-étoile à son palmarès, ce qui en fait la 2e région en la matière derrière l’Île-de-France.
A.G.
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