« Après 3 années riches en émotion il est temps pour moi de tourner la page élyséenne et de me consacrer pleinement à mon projet à venir » : c’est par ces mots que la cheffe Christelle Brua a annoncé le 13 septembre dernier son départ des cuisines de l’Elysée.
Sacrée Meilleure pâtissière de restaurant du Monde en 2018 grâce à son travail au Pré Catelan (Paris 16e), elle avait quitté l’établissement triplement étoilé en 2019, après 16 années en poste, pour rejoindre les cuisines de la présidence de la République.
A l’annonce de son départ, Christelle Brua a en particulier tenu à saluer son prédécesseur Guillaume Gomez. « Merci pour ta confiance et ton amitié, j’ai réalisé un rêve grâce à toi. Mais aussi de m’avoir transmis tant de choses, j’ai tant appris à tes côtés. Alors restez connectés ! J’ai hâte de vous partager ma nouvelle aventure ! », a-t-elle conclu.
I.E.
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