La livraison, une tendance ancrée durablement...
Elle a explosé durant la crise sanitaire et persiste malgré la fin des restrictions. En France, la livraison de plats à domicile est aujourd’hui un véritable phénomène de société, pesant pour 318 mill...
Tabata Mey aux commandes de la Table Rose, te...
Nichée au cœur de la Tour Rose, dans le quartier du Vieux Lyon, la terrasse éphémère La Table Rose est de retour cette année. Située au second étage de Food Traboule, elle offrira à compter du mois de...
Juan Arbelaez confie les rênes de Plantxa à A...
Nouveau décor, nouvelle cuisine : Plantxa, première adresse de Juan Arbelaez, renait sous une identité repensée. Soucieux de passer le flambeau à une nouvelle génération de chefs prometteurs, le chef ...
Salvaje et sa carte signée Fermín Azkue arriv...
Déjà présent aux Etats-Unis, en Amérique Latine et en Espagne au travers d’une dizaine d’adresses, Salvaje arrive en France. Et c’est à Paris, au sein de l’Hôtel du Collectionneur (75008), que le prem...
Une Crème Hydroalcoolique 2 en 1 par Wyritol
Spécialiste de la désinfection depuis 27 ans, Wyritol (Proven) a conçu un produit 2 en 1 : la Crème Hydroalcoolique. Fabriqué dans la région lyonnaise, il permet d’hydrater ses mains tout en les désin...
Découvrez notre nouveau podcast « A Table ave...
Dans cet épisode d’A Table avec…, le magazine Le Chef vous emmène à la rencontre d’Arnaud Lallement. Intimement associé à sa région, ce chef plein d’humour prend aussi la gourmandise très ...
Omnivore de retour du Parc Floral de Paris po...
La 17e édition d’Omnivore se déroulera au Parc Floral de Paris (75012) du 10 au 12 septembre 2022. Rendez-vous incontournable de la profession et des amateurs de food, cet événement festif disposera d...
CIGV de Dijon : Romain Tischenko, directeur c...
Le 6 mai dernier, la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon (CIGV) ouvrait ses portes avec, en son cœur, le Village Gastronomique. Ouvert 7 jours sur 7 et accessible gratuitement, ce...
« Cuisinons pour demain » : la 3e édition du ...
L’édition 2023 du concours Rational « Cuisinons pour demain » est officiellement lancée. Ouverte aux étudiants des écoles, CFA ou lycées hôteliers, la compétition entend une fois encore valoriser le t...
Emmanuel Renaut, Bruno Verjus et Grégoire Ber...
Organisé par la collection d’hôtels grecque Andronis, le Festival de la Gastronomie est de retour sur l’île de Santorin. Plusieurs chefs en résidence sont attendus dans les restaurants Andronis, dont ...
