Le retour des « Vignes Toquées » avec Christ...
Du 20 au 2 mai 2022 se tiendra la 12ème édition des « Vignes Toquées » de l’AOC Costières de Nîmes. Après 2 ans d’arrêt, les balades gourmandes (et nocturnes !) à travers vignes et garrigue reprennent...
Septime, Maison Troisgros : découvrez les res...
Le Refugee Food Festival est de retour du 7 au 26 juin 2022 ! Cette 7ème édition mettra en lumière le savoir-faire de cuisiniers et d’artisans venus trouver refuge en France dans 11 villes en France a...
L’opération Metro « Place à l’emploi » en mai...
Nous vous l’annoncions en janvier dernier : l’opération « Place à l’emploi » lancée par Metro France, soutenue par l’Umih et le GNI, se concrétise. Le principe : permettre aux restaurateurs de rencont...
Ewelina Orman revisite babkas et autres piero...
Dans son nouveau livre intitulé « Babunia – 60 recettes de ma grand-mère », la journaliste Ewelina Orman raconte son enfance passée en Pologne à travers les secrets culinaires de sa grand-mère. Consig...
Le retour de Dinner in the sky… à Arcachon av...
Stéphane Carrade (Ha(a)ïtza**), Thierry Renou (Le Patio*), Brice Tomico (Le Saint Ferdinand) Olivier Pemerle (Chez Pierre) et Grégory Colantuono (Le Bistro’ 50) mais aussi Benoît Audebert, Matthieu G...
Hervé Nepple, nouveau chef de Grand Duc à Par...
Bar à cocktails, salle à manger, mezzanines : c’est ainsi que Les Chouettes, table bien connue des Parisiens fréquentant le quartier du Marais (75003), ont mué en Grand Duc. En faire une table aux mul...
Les Chefs « Collectionneurs » réunis à Paris
Près de 70 chefs « Collectionneurs » de France et d’Italie se sont retrouvés le 9 mai dernier au restaurant Rech (Maison de l’Amérique latine – Paris 7e) pour leur Déjeuner des Chefs. L’événement étai...
Arnaud Laverdin ferme La Bijouterie et laisse...
7 ans après avoir ouvert La Bijouterie, Arnaud Laverdin a décidé de fermer les portes de son restaurant lyonnais le 30 mars dernier. « Vous avez tellement été curieux et nombreux. Certains épicuriens,...
Trophée du Maître d’Hôtel : la 4e édition est...
Parrainée par Carol Duval-Leroy, la 4e édition du Trophée du Maître d’Hôtel a été officiellement lancée le 10 mai dernier à l’hôtel Plaza Athénée, à Paris. Organisée depuis 2015 par l’Asso...
Accords mets et boissons : ouvrez le champ de...
Pour accompagner les plus grands plats, on vous servira sans nul doute le meilleur verre de vin qui soit. Des accords qui paraissent systématiques, auxquels dérogent pourtant de plus en plus de sommel...
