Helena Puolakka et Yannick Franques, un quatr...
Les 7 et 8 mars prochains, La Tour d’Argent accueillera un événement gastronomique unique : un dîner à quatre mains réunissant le chef Yannick Franques, MOF et chef de l’institution parisienne, et la ...
Love & Harissa : Aïda et Kenza Tazi célèb...
À la tête de l’Ormiellerie, une cantine marocaine contemporaine à Lyon, les sœurs Aïda et Kenza Tazi dévoilent leur premier livre de recettes, Love & Harissa, publié aux éditions Webedia Books. Ce...
Les Grandes Tables du Monde dévoile sa straté...
Le 12 février, le nouveau conseil d’administration des Grandes Tables du Monde se réunissait au Beau-Rivage Palace pour définir sa stratégie à venir. Souhaitant renforcer son influence et sa visibilit...
Wine Paris, une édition record
Le salon Wine Paris, qui s’est tenu du 10 au 12 février dernier à Paris – Porte de Versailles, tire un bilan positif de son édition 2025 : l’affluence record sur les trois jours de l’événement a...
« Oui, Cheffes ! », 1er podcast du Guide Mich...
Le guide Michelin continue de se diversifier via le lancement de son tout premier podcast, conscient du fait que ce format fait toujours l’actualité dans le milieu de la gastronomie – à l&...
L’Auberge du Pont fête ses 20 ans avec un dîn...
En 2025, l’Auberge du Pont* (Noyal-sur-Vilaine) célèbre 20 ans de passion gastronomique et d’excellence culinaire. Pour marquer cet anniversaire, le chef étoilé Rodolphe Regnauld convie 20 chefs et am...
Eloi Spinnler et Clara Luciani s’unissent pou...
Jusqu’au 27 avril 2025, le chef Eloi Spinnler et l’artiste Clara Luciani proposeront le Clarak Paneer, un plat solidaire disponible chez Colère, le nouveau restaurant du chef à Paris. Inspiré du Palak...
Pascal Peltier livre sa vision de la RSE
Le 13 février, le Directeur Général de Metro France, Pascal Peltier, publiait une tribune dans laquelle il livre sa vision de la RSE en entreprise. Intitulée « Réussir à concilier business et RSE, c’e...
Deauville accueillera le Congrès Mondial des ...
L’élite de la gastronomie française et internationale se réunira à Deauville du 16 au 18 mars 2025 pour le prestigieux Congrès Mondial des Maîtres Cuisiniers de France. Cet événement, organisé p...
Mauro Colagreco sensibilise au « mieux manger...
L’école comestible, association crée en 2019 par Camille Labro visant à sensibiliser écoliers, enseignants et familles au « mieux manger », annonce accueillir désormais chaque année un parrain/une mar...
