48 résultats correspondent à votre recherche “saveurs”

Un heureux mariage [de saveurs] franco-japonais

Le discret numéro 24 de la rue Feydeau à Paris (75002) est aujourd’hui le terrain de jeu du chef Romain Mahi et de la cheffe pâtissière Ayumi Sugiyama. Ensemble à la ville comme au restaurant Accents Table Bourse, ils ne cessent d...

Richard Agliata et Morgan Louis lauréats du concou...

Ils étaient 16 – 8 en cuisine et 8 en pâtisserie – à s’affronter le 21 novembre à Ferrandi Paris pour la finale du concours Création et Saveurs Président Professionnel. Cette 12e édition s’est tenue sous l’œil attentif des préside...

Tapas gastronomiques et saveurs brésiliennes par A...

Après Bistro Paradis, Yoann Dinh et le chef Alexandre Furtado lançaient Pitanga, table brésilienne située rue Jean-Jacques Rousseau à Paris (75001). Ouvert en 2020, dans un Paris en proie à l’épidémie de Covid-19, le restaurant su...

Concours Création et Saveurs Président Professionn...

Ils sont 16 – 8 en cuisine et 8 en pâtisserie – à avoir été retenus pour participer à la grande finale du Concours Création et Saveurs Président Professionnel, prévue le 21 novembre prochain à Ferrandi Paris. Les finalistes ont ét...

Courchevel : les saveurs libanaises d’Alan G...

Le 17 décembre, deux nouveaux restaurants ouvriront au sein de l’hôtel K2 Altitude de Courchevel (73). Le restaurant Aïnata proposera une cuisine colorée mêlant produits de la montagne et de la mer. Le chef Alan Geaam (Resta...

Pierre Hermé se dévoile dans « Toutes les saveurs ...

Le 6 octobre paraîtra « Toutes les saveurs de la vie – l’odyssée d’un pâtissier de génie » par Pierre Hermé, en collaboration avec Catherine Roig. L’ouvrage revient sur l’histoire de celui qui, de Paris à Tokyo en passant par Marr...

La Plage du Negresco : espace raffiné et saveurs ...

La Promenade des Anglais accueille un nouvel espace, et non des moindres : la Plage du Negresco. Face à la Baie des Anges, cette structure conçue et réalisée par AL.b architecte a été pensée comme un « jardin botanique sur la mer ...

Concours Création et Saveurs : les inscriptions so...

La finale du concours Création et Saveurs Président Professionnel se déroulera le 14 novembre prochain à Paris. Cette 12e édition est présidée par Emmanuel Renaut (Flocons de Sel à Megève) pour l’épreuve Cuisine et par Sébastien V...

Concours Création et Saveurs 2022 : découvrez les ...

Le Concours Création et Saveurs Président Professionnel vient de dévoiler les thèmes de sa 12e édition. Présidée cette année par Emmanuel Renaut (Flocons de Sel), l’épreuve Cuisine s’articulera autour d’une entrée dans l’esprit d’...

Emmanuel Renaut et Sébastien Vauxion, présidents d...

La 12e édition du concours Création et Saveurs Président Professionnel est officiellement lancée ! Elle sera présidée par Emmanuel Renaut (Flocons de Sel à Megève) pour l’épreuve Cuisine et par Sébastien Vauxion (chef pâtissier ex...