278 résultats correspondent à votre recherche “paris”

Cédric Grolet, nouveau chef pâtissier au Paris Mon...

Dès cet été, l’Hôtel de Paris Monte-Carlo accueillera Cédric Grolet en tant que chef pâtissier exécutif. L’occasion pour lui d’ouvrir une nouvelle nouvelle adresse, Cédric Grolet Monte-Carlo. Nichée dans le patio de l’établissemen...

Joséphine, une brasserie parisienne à Londres

Il s’agit du second établissement ouvert par le duo Claude et Lucy Bosi : Joséphine s’installe cette fois-ci dans le quartier Marylebone, à Londres, et rend hommage aux brasseries parisiennes du 19e siècle. Cet « all day dining »,...

Kinugawa, sur les toits de Paris

Pour sa troisième adresse, Kinugawa se perche sur les toits de Paris, côté Rive Gauche cette fois-ci : au sommet de l’Hôtel de Sax tout juste ouvert dans le 7e arrondissement, cette nouvelle table propose une fusion entre gastrono...

Mantras by L’Itinérance : fusion franco-malaisienn...

Après L’Itinérance à Mers-les-Bains (Hauts-de-France), c’est au cœur du 9e arrondissement parisien que Jonathan Caron et le chef Manogeran Shasitharan ouvriront Mantras by L’Itinérance. Comme à Mers-les-Bains, la cuisine se veut u...

Sur le gril : Julien Dumas, Le Pergolèse et Maison...

Avec deux nouvelles tables ouvertes en une semaine, Julien Dumas ne fait pas les choses à moitié ! L’ex-étoilé chez Lucas Carton et fervent défenseur d’une cuisine engagée fait, depuis le 10 mars dernier, ses premiers pas de chef ...

Mavrommatis : une nouvelle adresse complète à Pari...

En mars, c’est sur le Faubourg Saint-Honoré (Paris 8e) qu’une nouvelle adresse de la maison Mavrommatis ouvrait ses portes : elle réunit en un seul espace tout l’univers de cette maison grecque, pour offrir aux plus curieux un vér...

« Counter Culture » débarque au Pavyllon Paris

« Counter Culture », c’est une série de dîners à quatre mains, qui animeront le Pavyllon Paris tout au long de l’année 2025. Un concept déjà testé à Londres par Yannick Alléno et qui mêle convivialité, élégance et partage culinair...

Cheffes ! Paris – festival culinaire solidaire

Pour sa cinquième édition, le festival solidaire Cheffes !, organisé par l’association d’aide alimentaire Hello Ernest, prendra ses quartiers sur la péniche et lieu culturel Le Mazette. Les dimanches 18 et lundi 19 mai 2025, une t...

10e édition de Taste of Paris : découvrez le casti...

Pendant quatre jours, ce sont près de 30 000 visiteurs qui viennent célébrer la gastronomie à l’occasion du Taste of Paris. L’événement revient cette année pour une 10e édition, du 8 au 11 mai, et reprend sa place sous la nef du G...

Le Face à Face : Gaël Orieux Auguste* – Pari...

Ce discret fête en 2025 les 20 ans de son restaurant étoilé. À l’heure des difficultés de recrutement et de remplissage, il affiche complet et une équipe stable. Loin des modes, il trace sa route et reste fidèle à une cuisine « en...