Au quotidien
16 mai 2025
Hélène Darroze dévoile sa chaîne YouTube
En ce mois de mai, Hélène Darroze dévoile sa chaîne Youtube, véritable plongée dans son univers culinaire à travers souvenirs, valeurs, et amour du goût et du terroir. Au programme, découverte de marchés, visites aux producteurs, ...
Au quotidien
11 décembre 2024
Hélène Darroze dévoile la Maison Michodière
Niché dans le 9e arrondissement parisien, le nouvel écrin d’Hélène Darroze s’appelle Maison Michodière. Un lieu hybride, qui rassemble un atelier de création, une table gastronomique et un espace événementiel. Intimiste et élégant...
Au quotidien
21 novembre 2023
Ouverture de La Grande Brasserie d’Hélène Darroze ...
Le palace marocain, accueille désormais Hélène Darroze dans ses cuisines. La cheffe aux six étoiles – 3 au Connaught à Londres, 2 dans son restaurant parisien Marsan et 1 à la Villa La Coste dans le Sud de la France – rejoint l’ét...
Au quotidien
16 mars 2023
Hélène Darroze prend ses quartiers au Royal Mansou...
L’an dernier, Yannick Alléno annonçait la fin de son aventure au Royal Mansour, après 12 années de collaboration. Pour lui succéder, l’établissement emblématique de Marrakech a fait appel à Hélène Darroze, qui prendra dès le print...
Au quotidien
21 février 2023
Jòia Bun par Hélène Darroze : ouverture le 7 mars
Après Jòia, son restaurant bistronomique, Hélène Darroze continue de proposer des alternatives à la cuisine gastronomique : c’est en tout cas ce qu’elle entend faire avec l’ouverture de Jòia Bun prévue le 7 mars 2023 dans le 2e ar...
Au quotidien
18 janvier 2023
S. Pellegrino Young Chef Academy : Hélène Darroze ...
Du 3 au 6 octobre 2023, Hélène Darroze et Julien Royer feront partie des 7 Sages du Jury lors de la finale du concours S. Pellegrino Young Chef Academy qui aura lieu à Milan. Pia Leon, Riccardo Camanini, Vicky Lau, Nancy Silverton...
Au quotidien
2 novembre 2022
« Trophées des Terroirs » : une 1ère édition parra...
L’association Le Tour des Terroirs, qui œuvre à la valorisation des terroirs français, la consommation responsable et une gastronomie territoriale de qualité depuis 2017, organise la 1ère édition des Trophées des Terroirs. Profess...
A la une
1 septembre 2022
Hélène Darroze : De racines et d’instinct
Hélène Darroze l’affirme sans détour : elle n’a jamais eu de plan de carrière. Guidé par ses ressentis et émotions, son parcours est en effet à l’image de la cuisine qu’elle délivre dans les différentes maisons étoilées où elle op...
