Au quotidien
7 mars 2023
Cyril Breteau, nouveau chef de l’Hôtel West End à ...
L’Hôtel West End à Nice accueille un tout nouveau chef. Passé par Miramar Beach Hôtel à Théoule-sur-Mer et le Grand Hôtel à Oslo, Cyril Breteau – qui dispose également d’une expérience de chef à domicile et de traiteur bio – ré...
Au quotidien
29 décembre 2022
Denis Gamard nommé chef de l’Anantara Plaza Nice
Après quatre années de rénovations, l’Hôtel Plaza Nice rouvrait ses portes en décembre 2022 sous le nom d’Anantara Plaza Nice (groupe Minor). La renaissance de ce fleuron de l’hôtellerie niçoise de 151 chambres et suites (jusqu’à ...
Au quotidien
1 août 2022
Julien Dugourd ouvrira à l’automne sa propre pâtis...
Chef pâtissier de La Chèvre d’Or à Eze (06) depuis 2010, Julien Dugourd s’apprête désormais à concrétiser « le projet d’une vie ». D’ici fin novembre – début décembre, il ouvrira avec son épouse Aurélie sa propre pâtisserie à Nice...
Au quotidien
6 avril 2022
Jean Imbert aux commandes des cuisines du Venice S...
Belmond (LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton) annonce la nomination de Jean Imbert comme chef de l’emblématique Venice Simplon-Orient-Express. Une fois l’identité visuelle des trois voitures restaurants L’Oriental, l’Étoile du Nord e...
Au quotidien
23 mars 2022
J-4 avant la 30e édition d’Agecotel à Nice
La 30e édition du salon Agecotel se déroulera du 27 au 30 mars prochain au Palais des Expositions de Nice. Créé et organisé par Nicexpo, l’événement entend proposer aux professionnels des CHR et métiers de bouche une offre complèt...
