Au quotidien
10 avril 2024
Sur le gril : Sarah Mainguy Freia, Vacarme – Nante...
La cheffe nantaise revient avec une deuxième adresse, Freia, abritée dans une serre sur un toit végétalisé. Entre ambition gastronomique et contraste avec son environnement ultra-urbain, l’assiette fait la part belle au végétal et...
Les chefs
7 avril 2024
Tristan Bernabé Les Cadets* – Nantes (44) :...
Au cœur de la gourmande rue des Hauts-Pavés, Les Cadets se sont rapidement imposés comme une adresse incontournable de la scène gastronomique nantaise. À la tête de cette table étoilée, les frères Bernabé, Charles au piano et Tris...
Au quotidien
12 décembre 2023
Freia, seconde adresse de Sarah Mainguy à Nantes
A la tête du restaurant Vacarme depuis 2019, Sarah Mainguy ouvrira mi-février 2024, à Nantes toujours, sa seconde adresse : Freia. Situé en face de la gare, au 6e étage d’un parking, l’établissement prendra place dans une serre en...
Au quotidien
25 juillet 2023
L’attractivité, thème phare de la 20e édition du s...
Une édition anniversaire, plaçant l’emploi, le recrutement et la formation au cœur de l’événement : tel est le programme du prochain salon Serbotel, prévu au Parc des Expositions de Nantes du 22 au 25 octobre prochain. Le salon de...
