Yoann Conte – La nouvelle maison de Marc Veyrat, Veyrier du Lac (74)
Après avoir acquis de solides expériences auprès de nombreux chefs, Yoann Conte a décidé de s’installer à son 
compte à 35 ans. L’ancien commis de L’Eridan et le célèbre chef au chapeau se sont mis d’accord et La nouvelle maison de Marc Veyrat par Yoann Conte a réouvert en mai 2010.
Brestois d’origine, Yoann a grandi en Lorraine où ses parents avaient un restaurant. Lorsqu’ils partent à Chamonix, il commence à aider son père en cuisine et sa vocation débute. Il obtient son CAP et son BEP au Lycée technique hôtelier « Savoie et Léman » à Thonon les Bains et décide de travailler dans de grandes maisons.
Un parcours complet et abouti
Il intègre pendant deux ans l’équipe de Marc Veyrat en tant que commis et y apprend la rigueur et le « lien entre cuisine et nature ». 
Tombé amoureux des Etats-Unis lors d’un voyage, il décide de passer 2 ans à New-York avec Jean-Michel Diot au Park Bistrot comme chef de partie et adhère complètement à la philosophie américaine et à la possibilité de réussir en travaillant
