Design, IA, restauration, espaces extérieurs, bien-être… Lors d’une conférence de presse organisée le jeudi 8 octobre à l’hôtel Westminster, à Paris, Béatrice Gravier a présenté les nouveautés à retrouver sur le salon Equiphotel, du 2 au 5 novembre à Paris Expo Porte de Versailles.
La directrice générale du salon a commencé par annoncer une nouvelle zone nommée Exclusive Collection, « dessinée plutôt pour une hôtellerie positionnée premium-premium luxe ». Dans cet espace, quatre designers, artistes et architectes d’intérieurs (Emilieu Studio, Maison A&G, Mathilde de l’Écotais et Jean-Michel Wilmotte) ont eu carte blanche pour réinterpréter la chambre d’hôtel selon les nouveaux codes du luxe. « On voit un mouvement, assure Béatrice Gravier. Par rapport au dernier salon il y a deux ans, les codes ne sont plus les mêmes aujourd’hui. » Quatre projets seront ainsi présentés, comme des « capsules inspirationnelles » travaillées avec les entreprises du patrimoine vivant (EPV). En complément, Maud Bailly, la directrice générale des marques de luxe du groupe Accor, partagera une keynote sur le sujet mercredi 4 novembre matin.
Au programme des conférences, Béatrice Gravier a prévu « beaucoup de tables rondes en lien avec l’IA où les hôteliers partagent leur expérience ». Equiphotel a d’ailleurs noué deux partenariats avec des institutions américaines, Hitec et HSMAI, qui animeront une programmation spéciale toute la
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