41 articles dans la catégorie “Trophées”

La jeunesse au pouvoir

Depuis 1988, le concours de l’Espoir de l’Année met en lumière les talents de demain, ceux qui, à moins de 30 ans, possèdent toutes les qualités d’un futur grand chef. Pour cette édition, les six nomi...

Ils ont fait la une

Ils ont une signature culinaire reconnaissable entre mille, ils ont le goût de l’excellence et de la remise en question permanente et ils ont une inventivité qui perpétue la beauté immuable de la gast...

La quintessence de la pâtisserie française

Allier plaisir et légèreté, réconcilier le classique et le moderne, exceller dans les viennoiseries du matin et les délices du soir. Telles sont quelques-unes des nombreuses exigences requises pour fa...

2014, un millésime féminin

Toute l’année, ils sillonnent les vignobles de France et de Navarre pour découvrir et faire partager leurs coups de cœur au sein des plus belles maisons gastronomiques. Les six chefs sommelier nommés ...

28ème édition Les Trophée Le Chef 2014

C’est le 22 septembre prochain au Pavillon d’Armenonville (Paris, 16ème) que le magazine Le Chef organisera la soirée Les Trophées Le Chef. Pour la 28ème année consécutive, nous donnons rendez-vous au...